中国美食代表团与大学城高中烹饪系学生及前来品尝中国美食的美国普通民众合影留念

李光璧团长向德州农工大学副校长办公室主任、孔子学院美方院长柯兰迪博士（Randolph Kluver）赠送《中国美食走进联合国活动》画册

杨春丽现场为孔院师生演示孔府煎饼制作技艺

宋京吉师傅认真教授美国学生如何煎饺子

美国学生学习做完孔家桃酥后兴奋之情溢于言表

美国学生认真学做中国美食

美女学员与胡宗强师傅合影，感谢中国老师的耐心教授

宋京吉师傅现场表演花式拉面受到观众的热烈鼓掌

大高城高中烹饪系负责人向三位大厨（左一：宋京吉；左二：杨春丽；左四：胡宗强）赠送具有西部牛仔风格的帽子对他们的辛勤劳动表示感谢

“我爱中国美食！”

    在9月27日全球孔子学院建立十周年暨首个全球“孔子学院日”来临时，中国国家主席习近平致信向全球孔子学院全体师生表示热烈祝贺和诚挚问候之际，喜讯传到美国，极大地鼓舞了中国（山东）美食走进（美墨）孔院的中国美食代表团全体成员。在结束了休斯敦独立学区孔院紧张的工作之后，代表团马不停蹄地赶往美国德州农工大学，隆重开启2014中国（山东）美食走进（美墨）孔子学院第三站的访问交流活动。
    德州农工大学座落在离休斯敦市大约150公里的小镇“大学城”，是美国著名的四年制公立大学，建立于1876年，是全美校园最大的学府之一。学校飞机场拥有往返各地的民航班机。以美国前总统老布什命名的老布什图书馆坐落在这里。大学因历史悠久，知名校友无数，其中不乏主宰德州，甚至全美国政经商各领域的知名人士。  
    中国美食代表团一行于9月26日深夜抵达德州农工大学所在地后，随即到访第一项活动所在地大学城高中烹饪专业的厨房课堂，考察厨房设施及原料准备情况，并与等候在那里的学生们热情交流，指导他们采购欠缺的原料。
    27日清早，中国厨师即到达活动厨房，指导美国学生们制作中国美食，为即将开始的中国美食展示活动开始紧张的准备工作。为庆祝首个“孔子学院日”，德州农工大学组织开展了包括中国美食、中国书法、中国电影、现场学中文等在内的诸多板块的活动，大学学生及当地居民纷纷踊跃前来参加，中国大厨们当日制作的孔府葱油饼、孔家桃酥及孔府煎饺受到热烈欢迎。
    在各项活动中中国美食活动现场聚集了最多的人气，气氛异常热烈。大学城高中烹饪系学生现场向中国大厨学习中国烹饪技艺也成为一大亮点，宋京吉师傅的花式拉面表演更是把活动推向了高潮。德州农工大学副校长办公室主任、国际合作项目处常务主任、孔子学院美方院长柯兰迪博士，孔子学院中方院长薛海燕博士等莅临活动现场指导，称赞中国大厨的杰出工作为孔子学院的庆祝活动增添了浓墨重彩的一笔。中国美食代表团团长李光璧在活动现场向柯兰迪博士赠送了《中国美食走进联合国活动画册》。
    中国美食展演活动吸引了美国当地主流媒体北星互动传媒及美国三大商业广播电视公司之一的美国广播公司ABC前来采访。北星互动传媒在当天的电视节目中报道了中国大厨的精彩表现，在当地引起轰动。美国广播公司的记者在活动现场独家专访了李光璧团长，就中国美食代表团的访问行程、中国饮食文化的特点、中美美食文化交流等问题向李团长提问，李光璧团长进行了详细的回答。他表示：美食是没有国界的，中国美食代表团此次到访美国不仅带来了中国的厨艺，也学习到了许多美国的美食烹饪方法，促进了两国的美食文化交流。相关采访已在美国全国播出，直接向美国广大民众宣传了中国美食文化，促进了美国民众对中国美食的了解。
    （美国广播公司采访李光璧团长的电视新闻报道链接：http://www.abc40.com/global/story.asp?s=26658882 ）