山西名厨为纽约大学师生现场表演山西特色美食烹饪

山西特色美食受到纽约大学师生的热捧

    当地时间5月8日上午，“中国美食走进纽约”活动重要内容之一的 “中国山西美食走进纽约大学”在美国高等学府--纽约大学举办，纽约大学的师生们有机会品尝中国面食之乡的大厨现场制作的山西美食。活动中由中国厨师现场制作的“山西焖面”、“千层发糕”、“中式牛排”、”拌三丝”四道具有山西特色的中国菜点在纽约大学的餐厅内一摆出来，就受到师生们的欢迎。据现场的山西厨师介绍，在这些菜色中，最受欢迎的就是“中式牛排”，很多学生吃完一盘之后，意犹未尽再来一盘。
    来自中国山东的纽约大学留学生朱国龙说，他很少在学校的餐厅吃饭，当日是看到了外面的海报，特地过来品尝的。除了怀念家乡味道的中国学生，还有特别想来尝鲜的美国学生，在纽约大学读书的Rebecca就说，很期待品尝来自遥远中国的地道美食。
    “中国山西美食走进纽约大学”活动获得山西省商务厅特别支持，由中国烹饪协会、山西省烹饪餐饮饭店行业协会共同主办。主办方说，这是第二次在纽约大学举办中国美食展演活动，希望来自全世界各国的纽约大学学生们能通过美食了解中国文化。