联席会议现场

中国烹饪协会常务副会长许云飞代表我会出席会议并发言

联席会议现场

    2月19日下午，中国商业联合会与中国财贸轻纺烟草工会第十二次联席会议在北京召开。中国商业联合会会长张志刚，中华全国总工会副主席、书记处书记李世明，中国财贸轻纺烟草工会主席秦鲁隼等领导出席会议并先后讲话。

    许云飞常务副会长代表中国烹饪协会出席会议并发言。他介绍了我国餐饮行业目前面临的形势和发展情况，以及对行业职工的影响。他表示，刚刚过去的2013年是餐饮行业内忧外困、步履维艰的一年，整个行业都面临着回归市场、回归理性、回归本质、回归大众、转型升级、突围发展的抉择和挑战。

    许云飞常务副会长列举了大量餐饮企业的生动案例，深入剖析了大众化餐饮市场发展的新变化、高端餐饮回归理性谋求转型、现代化餐饮在技术与理念创新中日渐成熟等问题。张志刚会长等在场各位领导对此表示了强烈兴趣，在汇报过程中屡次插话互动，仔细了解各种具体情况。张志刚会长非常赞赏我会为促进行业转型发展所作的工作，表示去年在如此困难的形势下，餐饮行业能达到营业收入9%的增长很不容易。他对我会总结的现代餐饮发展模式尤其感兴趣，希望我会能继续总结并大力推广行业转型发展的先进经验，一如既往地搞好调研，继续发挥桥梁纽带作用，向政府有关部门反映行业转型发展中遇到的困难与问题，寻求政策扶持。许云飞常务副会长表示，中国烹饪协会将继续努力营造公平统一、规范有序的行业用工环境，关注行业职工需求，激发行业内生动力，促进行业健康可持续发展。

    张志刚会长和李世明副主席都对中国商业联合会与中国财贸轻纺烟草工会建立联席会议制度予以充分肯定，表示双方的合作对于促进行业又好又快发展和维护职工合法权益发挥了重要作用。双方今后将更加紧密的联合，从商业行业的实际出发，开展更多关注职工权益和行业发展的调查研究，强化行业自律积极构建和谐的劳动关系，尽心竭力为基层企业和广大职工服务。

    商务部与国资委相关部门负责人参加了会议。与会代表就共同关心的问题进行了热烈的讨论。