由中国烹饪协会、湖南省人民政府共同主办；湖南省商务厅、长沙市人民政府联合承办的第23届中国厨师节暨中国餐饮业供应与采购博览会于10月19日在长沙红星国际会展中心胜利开幕，来自全国30余个餐饮代表团列队出席。本届中国厨师节以“弘扬饮食文化、推动厨艺交流、倡导绿色餐饮、服务经济发展”为主题，展出面积达2万余平米，参展客商1000余人，百余家参展企业汇集一堂，开幕当日接待观众近十万人次。
    简约而不简单的开幕式
    本届活动严格按照中央“八项规定”和中央、省市关于节俭办会的精神，本着勤俭而不失热情，高效而不失成果的原则，朴素举办，但同时为市民献上了一台精彩的文艺盛宴。开幕式上演了由餐饮人自行编排的精彩文艺节目。从厨师节优美的主题歌曲，到动感活泼的舞蹈、再到烹饪大师的绝技表演。让全社会从不同方向了解到餐饮人的独特魅力，展现了我国餐饮行业发展壮大的轨迹。
    设擂比武 你方唱罢我登场 多场厨艺大赛 叫绝全场
    第五届全国中餐技能创新大赛、中华湘菜厨王争霸赛、全国餐厅服务技能大赛同期举办，为大众奉献了一场饕餮盛宴。炉火纯青、锅灶捶响、美味弥漫、让人垂涎欲滴、只想大快朵颐。其中参赛选手的烹饪技艺，也如同艺术表演般的充满了美感，颇具观赏性。
    餐博会气氛浓烈 “大碗儿”云集
    中国烹饪协会组织了众多国际、香港、台湾、大陆的知名企业前来参展，联合利华饮食策划、金宝汤太古、李锦记、可口可乐、四川天味、厨师宝、全雅食品、良之隆、得利斯等。展品丰富、展出形式多样，极具互动性。部分展商还精心策划组织了试吃活动、歌舞表演，观众品得舒心，玩得开心。

李锦记展位

可口可乐展位

欣和味达美展位

益阳世林食品展位

展馆外特色摊位——湖南湘菜小吃吸引大众消费者前来品尝

    立足本土 传承发展 特色湘菜菜品展示夺人眼球
    本届厨师节，突出辣文化，充分的宣传及展示湖南湘菜独特魅力。由湖南各市区优选的湘菜代表企业，不负众望，纷纷献技，亮相自己特色招牌菜品。传承传统湘菜菜式、创新发展特色菜品。湘菜食材展销会，与其相辅相成，让大众在领略湘菜魅力的同时，也感知着湘菜食材的诱惑力。