历经一天四场次的角逐，“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛北京赛区于10月9日下午圆满结束，在有139名选手参加的中餐热菜、冷拼雕饰、中式面点、餐厅服务四个项目比赛中，共产生金奖28名、银奖42名、铜奖56名、优秀奖13名，京西宾馆获团队最佳奖，便宜坊烤鸭集团、花家怡园餐饮公司、空军勤务学院北京训练大队、天坛旻园饭庄获团队优胜奖。
    本次北京赛区的比赛，各项目的参赛选手都秉承“提倡勤俭节约、反对铺张浪费、烹制绿色菜点、体验健康美味”的宗旨，按照比赛规则要求积极备赛，认真进行参赛作品的策划设计，比赛过程中严格遵守赛场纪律和竞赛规则，参赛作品使用原料合理，通过用料节俭、余料打包等措施践行节约观念，临场发挥稳定，充分展现技艺水平，以提高烹饪文化品位和技术含量为要素，参赛作品丰富多彩、风味各异，出现了很多别具特色、有市场推广价值的作品，体现了选手的综合实力，也在一定程度上集中展现了中西汇聚、味集南北、风味多样、异彩纷呈的京城餐饮市场特色。

参赛作品展示厅人头攒动