本届世界厨师联合亚洲主席论坛会场上最为引人注目的莫过是作为各国青年厨师俱乐部代表、身着不同厨衣的年轻人，他们来自不同亚洲国家，向参加此次会议的各国代表汇报青年厨师俱乐部的发展状况。上海餐饮烹饪协会西餐专业委员会副秘书长朱一凡代表中国青年厨师俱乐部出席了大会。

    世厨联青年发展委员会主席安迪•卡斯波特首先代表世厨联对亚洲青年厨师俱乐部的发展状况给予了充分的肯定和和赞赏，他表示，青年厨师是世界厨师的生力军，只有青年厨师俱乐部蓬勃发展，青年厨师厨艺、经历不断丰富，才能保证每个国家厨师队伍持续进步。他号召各国的餐饮、厨师组织和名厨，关心青年厨师的成长，多参与青年厨师俱乐部的活动，帮助青年厨师更快地进步。世厨联青年厨师大使贾斯伯•杰克及来自香港、韩国、马来西亚、菲律宾、新加坡和印度尼西亚的青年厨师俱乐部代表分别汇报了各自国家青年厨师俱乐部的主要活动。这些青年厨师代表流利的英语表达、丰富的活动图片、良好的礼仪风貌给所有参会代表留下了深刻的印象。

    世厨联亚洲主席里克先生说，看到这些青年厨师的优秀表现他感到非常高兴和欣慰，他希望亚洲其他国家的餐饮、厨师组织能更多地关怀、支持青年厨师俱乐部的活动，各国的优秀厨师多参与、指导青年厨师，从而推动每个国家餐饮行业的不断发展，使亚洲国家的厨师得到全世界的认可。

    世厨联青年厨师俱乐部是世厨联下设的青年厨师组织，各委员国都可以吸收25岁以下的青年厨师组成松散的组织进行技术培训、技艺交流和公益活动等，上海青年厨师俱乐部在中国烹饪协会支持、指导下于2005年成立，曾代表中国青年厨师多次参加国际厨师交流活动，2012年上海青年厨师俱乐部负责人朱一凡被中国烹饪协会推荐为世厨联青年发展委员会中国委员。

世厨联吉索主席充分肯定青年厨师俱乐部的工作成绩

世厨联青年厨师委员会主席安迪•卡斯波特讲演

世厨联厨师无国界委员会主席威尔蒙特•里昂演讲

世厨联厨师无国界委员会和青年厨师开展公益活动介绍

新加坡青年厨师俱乐部代表介绍所做活动

马来西亚青年厨师为大会设计了精致的甜品