中国烹饪协会五届五次理事会胜利召开

中国烹饪协会会长苏秋成做了题为《适应形势发展，提升服务能力》的重要讲话

中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援做工作报告

中国烹饪协会第五届特邀顾问沈思明（右二）、顾问李有堂（左二）出席理事会并在主席台就座

会议现场进行举手表决

计票人现场宣布表决结果

大会新增补的驻会副会长边疆发表感言

大会新增补的驻会副会长许云飞发表感言

会议由中国烹饪协会副会长刘秀军主持

    2013年5月30日下午，中国烹饪协会第五届五次理事会在北京胜利召开，209名理事出席大会，总结过去一年的工作，研究部署下一年的工作，并就一些重要事项进行了表决。会议由中国烹饪协会副会长刘秀军主持。
    中国烹饪协会第五届理事会会长苏秋成做了题为《适应形势发展，提升服务能力》的重要讲话。苏会长指出，过去的一年是不平凡的一年，国家、行业出现了一些新形势、新情况，协会紧紧把握国家和社会发展的大局，认真总结、分析餐饮行业的历史经验和客观形势，及时调整发展战略、工作重点和服务方式，通过召开转型升级会议、倡导“厉行节约、反对浪费”、启动“大众美食促销季”等多项活动，破解发展难题、响应国家号召、注入发展活力，并配合国家有关部门，起草法规、标准等，为会员、行业发展创造有利的软环境。一直以来，协会高度重视自身建设和工作开展。在自身建设方面，从抓好党建入手，把讲政治、讲学习、讲全局放在一切工作的首位，充分发挥党总支的领导核心和战斗堡垒作用；以坚定的政治信念、立场，认真贯彻党和国家的路线、方针和政策，紧密结合协会实际，建立健全各项管理制度；着力把协会建成学习型团队，培养工作人员的整体素质；以人为本，关心职工生活，健全工资、福利及生活制度，稳定协会的职业化队伍。在开展工作方面，协会把为行业、企业和政府有关提供服务作为工作主项，通过抓标准化建设、信息化建设、创新品牌建设等工作，引导企业健康发展；通过合法、合理的诉求反映，维护行业利益；通过为政府有关部门积极、努力、主动及时提供所需的服务，增强政府对协会的信任度、重视度，扩大了话语权。苏会长谈到，今后我们要做好三方面的工作：第一，坚持发挥党建优势，加强党组织的核心领导作用；第二，提升服务能力，促进转型升级；第三，加强文化研究，丰富文化创意。
    接下来，中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援做了工作报告。冯会长从四个方面谈了一年以来的工作情况：第一，引领行业回归本质，转型升级，通过美食促销活动活跃市场、拉动内需；第二，夯实行业发展基础，发挥政策协调优势，引导企业节能自律，打造优质服务品牌；第三，大力发展餐饮文化创意产业，加强中餐文化海外交流推广；第四，贯彻落实党的十八大报告精神，创建新型基层党组织。协会坚持“提供服务、反映诉求、规范行为”的宗旨，引领企业合力奋进，积极推进全国餐饮业稳中求进，进一步增强了协会的行业凝集力、影响力和社会公信力。冯会长指出，协会2013年的各项工作将紧紧围绕转型升级和优质服务两个主题开展，继续发挥行业组织的时代作用，展示行业组织的功能优势，为弘扬中华饮食文化，建设“美丽中国”，推动中国餐饮经济发展，早日全面建成小康社会做出新的贡献。
    最后，大会经过讨论，一致通过了增补边疆、许云飞两位同志为驻会副会长等重要事项。这次大会圆满完成了既定议程。