国务院副总理刘延东出席大会并讲话

冯恩援常务副会长与联合国教科文组织总干事伊琳娜·博科娃（左）、教育部副部长教科文组织中国代表团团长郝平（右）就中国烹饪世界申遗的相关事宜交换了意见

国际会议企业分论坛现场

    5月15日，联合国教科文组织“文化：可持续发展的关键”国际会议在杭州召开，国务院副总理刘延东到会讲话，联合国教科文组织总干事伊琳娜·博科娃致辞。中国烹饪协会作为我国餐饮行业文化机构代表出席大会。
    会议围绕“解决贫困问题的文化方法”、“文化：社会凝聚力的驱动器和实现者”、“可持续发展城市，传统与创新”、“文化领域的公司合作关系”等主题展开讨论。会议期间，冯恩援常务副会长分别与文化部、教育部以及联合国教科文组织官员就中国烹饪世界申遗和中餐饮食文化国际交流等事宜交换了意见。

    刘延东在致辞中倡议，要尊重文化多样性和各国自主选择发展道路的权利，在包容中求共识、在差异中促和谐、在合作中共发展。要推动文化传承创新，以文化之力塑造人与人、人与社会、人与自然的和谐关系，为可持续发展提供强劲动力。要坚持文化创造源自人民、文化价值在于惠民的理念，优化文化发展环境，激发推动文化繁荣的生机与活力，不断满足人们精神文化需求。要深化跨文化交流，发挥文化影响力，共同推动和谐世界建设。中国政府将继续把可持续发展作为国家的基本战略之一，坚持以人为本、科学发展，在努力建设美丽中国、实现“中国梦”的同时，为人类繁荣进步作出应有贡献。
    联合国教科文组织总干事伊琳娜·博科娃表示，文化不是奢侈品，而是作为一种生命的源泉，文化造就了今天的我们，它是人类创造和发明的精髓和原动力，可以不断更新。当前世界的发展还不够以人为本，为了动员人们的积极性，必须以文化为基础来进行建设。就发展模式来说，并没有一个“一刀切”的模式，不能够为全球所有人制定一个统一的目标，需要根据不同的情况来安排日程。
    此次会议是自1982年墨西哥世界文化政策大会和1998年斯德哥尔摩文化政策促进发展大会之后，联合国教科文组织召开的又一次重要国际文化大会。来自美国、法国、英国、加拿大等80多个国家和来自联合国世界旅游组织、世界城市和地方政府联合组织、国际自然资源保护联盟环境经济和社会政策委员会、国际文物保护和修复研究中心等20多个国际组织的400多名代表与会。大会上发表了引领世界文化健康发展的《杭州宣言》。