全国餐饮企业：
    4月20日8时02分四川省雅安市芦山县发生里氏7.0级地震，两天来全国餐饮界与灾区人民情相依、心相连，化悲痛为力量，提供包括餐饮服务、食品救助、现金捐款在内的多种支援方式，积极参与抗震救灾工作。截止目前的不完全统计表明，眉州东坡、嘉和一品、黄记煌、陶然居、阿兴记、老乡鸡、新辣道、金鼎轩、德克士、百胜、麦当劳、永和大王等众多餐饮企业，纷纷献出爱心，用自己的力量为灾区同胞铺就生命通道。
    按照国务院办公厅的通知精神要求，结合餐饮行业的实际情况，中国烹饪协会向全国餐饮企业发出如下倡议：
    一、受灾地区餐饮企业要持续做好员工的防震抗震教育，加强对地震灾害的科学认识和防范措施的宣传，以大局为重，相信党和政府，服从有关部门的统一协调，在保证生产和人员安全的情况下，坚守工作岗位，努力克服困难，保证市场供应。
    二、各地餐饮企业的党团、工会组织，要齐心合力，做好来自于灾区的员工情绪安抚，对他们多关心、多帮助；现阶段餐饮企业尽量避免自行组织物资送往灾区，要按国务院办公厅通知精神，减少灾区人流、车流压力，保证救灾道路畅通，可以通过捐赠资金来表达爱意，力所能及地抗震救灾贡献力量。
    三、有条件的餐饮企业在今后的生产经营过程中，要主动承担社会责任，多采购来自灾区的餐饮原辅料、多招聘灾区失业人员，与社会各界共同努力，帮助和支持受灾群众渡过难关，满足灾区重建和受灾群众长期安置的需要。

中国烹饪协会    
2013年4月22日