美国当地时间4月15日，由中国烹饪协会组织的赴美孔院交流访问团刚刚抵达旧金山后，就应当地华侨邀请，来到位于加利福尼亚州首府萨克拉门托市的当地著名中餐馆丽宝楼，向餐馆厨师展示并传授了几道经典粤菜的制作技艺，中国烹饪大师们的造访不仅吸引了当地华侨食客的慕名前来，也令餐馆的厨师们兴奋不已。
    应美国北卡罗来纳州州立大学孔子学院的邀请，本次中国烹饪协会组成了由广东顺德旅游局伍紫群科长为团长，由来自于中国厨师之乡顺德的罗福南、林潮带、连庚明、马澄根几位大师组成的代表团，首次赴美国孔子学院进行中餐烹饪技艺的交流与展示。
    访问团的大师们与餐馆的经营者进行了亲切的交流，同时还不顾旅途劳顿，亲自前往当地市场采买食材和原料，罗福南大师表示，在加州有三分之一是华人，中餐在这里发展前景很好，自己将毫无保留的向这里的厨师们传授技艺，让粤菜在这些中餐馆里发扬光大，让更多的海外人士了解地道的中餐，喜爱中餐的美味。

罗福南大师亲手传授餐馆总厨菜肴主料腌制配方

连庚明大师演示红豆薄撑制作方法厨师边听认真边详细记录

林潮带师傅下厨制作七彩鱼茸羹

马澄根师傅亲手示范粤菜白切鸡的做法

连庚明大师制作的姜撞奶方法让餐馆厨师很受启发，也吸引了食客到后厨观摩品尝

餐馆厨师在品尝完姜撞奶后仔细回味，研究自己所制作的菜品与大师的差距

华侨食客慕名前来品尝大师们的厨艺

食客品尝了七彩鱼茸羹后大赞美味

一桌地道顺德家乡美味引来食客浓浓乡情

位于美国加利福尼亚州首府萨克拉门托的著名中餐馆丽宝楼

    在丽宝楼，访问团的几位大师们亲自下厨，分别制作了七彩鱼茸羹、红豆薄撑、桂花瑶柱、姜撞奶等有代表性的粤菜菜肴，几位食还客迫不及待的跑到后厨目睹大师们的制作过程，品尝后大赞味道纯正。丽宝楼的厨师更是受益颇多，一边观看大师们的制作，还一边认真的记录，他们表示，这次学习的机会实在太难得，同样的菜式店里也有，但是味道上就会差很多，现在了解到大师们的制作秘诀，加上自己的认真研究，相信今后的出品一定会更加地道，店里的食客也将大饱口福。厨师们还表示，这次祖国能派出这么好的团队来指导海外中餐馆的厨师技艺，自己更加充满信心，相信中餐在海外会越做越好，也希望中国烹饪协会今后能多多组织这样的交流学习机会，同时，厨师们也为访问团几位大师毫无保留的无私传授所感动，盛赞大师们不仅带来了技术，更是浓浓的乡情和记忆中家的味道。