昨晚，一场以烹饪绝活为亮点的晚会博得了来自30多个国家和地区的驻华使节、商务友人不断喝彩，由中国商业联合会支持、中国烹饪协会主办的“2013外国驻华使节、商务友人春节招待会”在京举行，来自中央有关部委的负责人、外国驻华使馆代表、各国驻华商务机构、有关国际组织代表、国际知名品牌企业代表百余人参加了招待会。

    中国烹饪协会会长苏秋成在招待会上发表了热情洋溢的欢迎词。他指出，虽然2012年餐饮业经历了很大的挑战，但是在充分的市场经济风浪中成长起来的广大餐饮人在中央“稳增长、调结构、保民生、促稳定”的经济工作方针指引下，在全国餐饮业同仁的不懈努力下，视风险为机遇，化挑战为动力，适时转型，自发升级，仍然夺得了同比增长13%以上的成绩，在2011年全行业实现销售收入20635亿元的基础上，再创历史新高。借此新春佳节之际，他代表中国烹饪协会向所有来宾致以诚挚的节日问候。

    中国商业联合会张志刚会长也发表了讲话，对来宾致以新春的问候，张会长表示，虽然还有不少地方天寒地冻，但是春天已经开始悄然复苏。中国经济发展与此一样，在国际经济危机寒冬之中正迎来新的勃勃生机。过去的一年，我们曾与海内外的各界朋友互帮互助，在新的一年到来之际，祝大家阖家安康，万事如意！

    招待会上，各国友人欢聚一堂，共同品尝了由中国烹饪大师携弟子制作的佳肴，并欣赏了“中华厨艺绝技表演团”五位厨师所做的精彩的绝技绝活厨艺表演。著名的西班牙5J火腿公司派火腿切片师在现场进行了火腿切片演示，北京京御酒和国际贸易公司为现场来宾提供了多款意大利优质红酒。

    招待会结束时，张志刚会长和苏秋成会长与参会来宾亲切合影留念，预祝新年携手推动中国餐饮业取得更大成就。