全国餐饮业群英大会暨2012年“中华金厨奖”表彰大会现场

中国烹饪协会苏秋成会长发表致辞

中国商业联合会张志刚会长发表致辞

开封市人民政府副市长郭轲致辞

中国烹饪协会苏秋成会长向中央电视台《舌尖上的中国》总导演和制片人颁发“中国饮食文化传播奖”

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿向餐饮精英们分享了拍摄体会与心得

中国烹饪协会冯恩援常务副会长兼秘书长宣读2012年度中华金厨奖表彰决定
 
中国烹饪协会李亚光副会长主持大会

中国商业联合会张志刚会长和中国烹饪协会刘秀军副会长与“烹饪教育与理论成果奖”获得者合影

中国烹饪协会顾问马凤岐和副会长汤庆顺与“优秀服务师”获奖者合影

中国烹饪协会顾问李有堂和副会长李惠中与“烹饪技艺创新奖”获奖者合影

中国烹饪协会副会长高炳义和河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民与“烹饪技艺创新奖”获奖者合影

 
新东方烹饪教育集团150名青年厨师学子热情洋溢地朗诵《我是一名厨师——崇高的职业 伟大的事业》

    为了弘扬餐饮业“诚信经营、爱岗敬业、奉献社会”的精神，大力宣传“感动社会”——最美的餐饮人与奉献社会公益的先进典型，开展争优创先活动，以实际行动迎接党的十八大胜利召开，10月21日，作为第二十二届中国厨师节活动的重头戏，由中国烹饪协会主办的首届全国餐饮业群英大会暨2012年“中华金厨奖”表彰大会在开封隆重举行。
    一年来，全国网络媒体涌现出无数餐饮业“感动社会”的先进事迹，从中选拔出的良心油条哥、石狮免费馒头店、青岛摸错门餐饮公司见义勇为基金、文明餐桌行动公约、一茶一坐微笑服务、江苏常州钟楼中心区诚信餐饮道德讲堂、黄记煌老年餐桌、十八大代表刘英等八个“感动社会”——最美的餐饮人、最真的餐饮事与奉献社会先进典型揭晓，271位全国餐饮业精英获得2012年度中华金厨奖殊荣。中国烹饪协会向中央电视台记录频道《舌尖上的中国》颁发了首个“中国饮食文化传播奖”，表彰其对传播中国饮食文化做出的杰出贡献。
    中国烹饪协会会长苏秋成出席大会并发表致辞，他表示，中国厨师节举办20多年来，其品牌已经深深扎根于全国餐饮同仁的心中；在中国厨师节期间获得表彰，成为众多业界人士不断进取、寻求成长认同的重要表现。首次组织全国餐饮业群英大会就是要使厨师节不只是展示中国厨师、服务师的技艺，而且还要树立一批典型，彰显一种精神，更好地表明中国餐饮人的价值取向。餐饮业自身的发展需要大量人才，创建餐饮人才的选拔和培养机制，引导餐饮人才的成长和发展方向，是当前需要着力解决的问题；全国餐饮业群英大会和中华金厨奖表彰旨在发挥人才优势，引导餐饮人才崇尚诚信敬业精神，进一步提升服务水平、技艺创新水平和诚信道德水平，激励先进典型更好地服务公众、回报社会，从厨师、服务师的群英中再精挑细选、培养、树立最出色的德艺双馨厨师精英，向社会公众展示出中国最有名的精英厨师、服务师，树立起精英厨师、服务师的国内国际的品牌形象，籍以提高名厨、服务师的社会知名度和社会地位以及职业道德形象。提高中国厨师、服务师的国际竞争软实力，进一步弘扬中国饮食文化。
    在大会上，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿讲述了拍摄《舌尖上的中国》的体会与背后故事，特别表达了对中国饮食文化传承发展做出巨大贡献、付出辛勤劳动的广大厨师与从业者的敬意。
    本届中华金厨奖，42人获烹饪教育与理论成果奖、29人获优秀服务师奖、200人获烹饪技艺创新奖。中国商业联合会会长张志刚、开封市人民政府副市长郭柯到会并致辞，中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援宣读了表彰决定，中国烹饪协会副会长李亚光主持了大会。