第七届中国合肥徽菜美食旅游节美幕式现场

中国烹饪协会李亚光副会长在开幕式致辞

商务部服务贸易和商贸服务业司副司长万连波在开幕式上讲话
  
领导同志与餐饮企业家边看边探讨

    自9月29日至10月6日，为期8天连续举办的第七届中国（合肥）徽菜美食旅游节于29日上午在合肥徽园世纪广场隆重启动。此次活动由商务部支持，中国烹饪协会、安徽省商务厅、安徽省旅游局、合肥市政府、安徽省烹饪协会共同主办，将对进一步弘扬徽菜文化、扩大节日消费、繁荣餐饮市场作出新贡献。出席此次活动开幕式的有商务部服务贸易和商贸服务业司副司长万连波，中国烹饪协会副会长李亚光，安徽省旅游局局长胡学凡，安徽省商务厅副厅长潘万金，合肥市政府副市长吴建国，安徽省烹饪协会会长徐炎等领导同志，还有安徽省各个地市商务主管部门负责人和餐饮企业家及员工代表、参展参会群众等。

    第七届中国（合肥）徽菜美食旅游节以“天天美食，人人健康”为主题，以发展合肥餐饮经济、弘扬徽菜美食文化、带动安徽旅游产业、引导合理膳食消费、丰富人民群众饮食文化生活为目标。经过精心筹备，活动亮点纷呈：

    亮点一：台上台下厨艺对决，称奇叫绝。舞台上中华厨艺烹饪绝活表演，百味园老乡鸡厨艺大师现场传授烹饪方法，宿州园徽菜大师亲自烹饪正宗徽菜，推出徽菜大师作品展及宴席展都令人赞不绝口。

    亮点二：一桌百鸡宴，千人共品尝。“百味园”里现场展示老乡鸡厨艺大师精美鸡雕作品和100道菜品，结合现场解说和免费品尝，让你视觉、听觉、味觉上感受到老乡鸡“色、香、味、营养”俱全。学大师技艺，品金牌鸡汤

    亮点三：时空穿越，寻找古代文化气息。亳州馆内外，看文人评书、墨客作画、艺人面塑、大师雕刻，一面面仿古道旗，仿佛置身于古代集市，亦能听到商贩独特而又响亮的吆喝声。

    亮点四：观美食影视，别有一番滋味。淮南馆精心奉献的经典影视作品，提供了丰富的美食“盛宴”，不同的环境，不一样的体验。

    亮点五：展览展销，气氛热烈。安徽各地、合肥各县区的美食特色齐上阵，台湾美食、优质农产品一起抢滩登陆徽园。

    亮点六：举办早餐工程及中式快餐创新发展论坛。

    第七届中国（合肥）徽菜美食旅游节的主会场设在徽园，分会场设在各县（区）、开发区的广场、美食街区、餐饮名店，丰富多彩的活动给合肥人民的中秋、国庆节日带来了丰硕盛宴。