苏会长致辞

全聚德集团总经理邢颖介绍企业成功上市的经验

湘鄂情集团董事长秘书李强介绍企业成功上市的经验

会议现场

研讨会现场

    面对低迷的餐饮市场，为了增强信心、积极应对、攻坚克难、转型升级，促进餐饮企业改善内部环境、力保增长、持续发展，中国烹饪协会继9月10日召开了中国餐饮业领军企业家峰会之后，由协会的专家工作委员会于9月21～23日在京组织举办领军餐饮企业上市工作研讨会，继续帮助餐饮企业领会上市相关政策精神和拓宽规范经营思路。中国烹饪协会会长苏秋成出席研讨会并讲话，两家中国烹饪协会副会长单位、已成功上市的全聚德、湘鄂情企业代表以及知名证券投资公司、会计师事务所、律师事务所代表和来自全国各地的20余家餐饮企业负责人参加了此次研讨会。

    近年来，随着餐饮行业的稳步持续发展，众多有发展潜力的餐饮企业在求大、求强的过程中，力图通过上市融资更好地降低运行成本、培养后备人才，更加科学高效地推进连锁复制的能力，实现规范化运作，但由于各种原因，餐饮企业在A股上市融资的诉求一直得不到满足。为了帮助领军餐饮企业拓宽融资渠道，扶持品牌企业规模发展，中国烹饪协会于去年7月份上书全国人大和全国政协，请求有关方面能支持餐饮企业上市融资，全国政协经济委员会为此专门对餐饮行业进行了广泛调研。今年5月，证监会公布《关于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市信息披露指引（试行）》，让众多对上市期盼已久的餐饮企业看到了曙光。今年8月3日，国务院发布《关于深化流通体制改革 加快流通产业发展的意见》，对餐饮业的发展做出了具体指导和明确要求，提出“完善财政金融支持政策”，“拓宽流通企业融资渠道，支持符合条件的大型流通企业上市融资、设立财务公司及发行公司（企业）债券和中期票据等债务融资工具”。为更好地使餐饮企业把握上市融资新的机遇，中国烹饪协会发挥为餐饮行业反映政策诉求的职能定位，通过召开此次专题研讨会，搭建餐饮企业与证券监管部门、上市服务机构之间的对话与交流平台。

    研讨会上，相关机构领导分别就宏观政策与产业分析、餐饮企业上市指引解析、上市筹备要点解析以及股权重组、引入投资者、股权激励与中介机构选聘等热点问题等作了重点讲述；中国烹饪协会专家工作委员会主任、全聚德集团总经理邢颖和湘鄂情集团董事长秘书李强也先后详尽介绍了企业成功上市的经验。参会代表纷纷表示，会议内容主题突出、丰富实用，既可帮助企业拓宽融资渠道，扶持民族餐饮品牌企业规模化发展，又使企业坚定了在逆境中谋求发展的信心。

    苏秋成会长在讲话中着重表示，推动合适的领军餐饮企业上市融资、做大做强具有显著的社会意义：一是有利于企业集约化生产，降低运营成本；二是有利于凝聚和培养人才，提高劳动者素质；三是有利于企业规范化发展，提高食品安全水平；四是有利于弘扬饮食文化，保护餐饮业民族品牌，提升中国形象和软实力；五是有利于产业联动，让普通民众分享餐饮业发展成果。总体上看，餐饮企业上市不仅是方便融资，还可以促进规范化运作，进而带动全行业经营管理水平的全面提高。