法国最大的连锁餐饮集团古特拜COURTEPAILLE总裁沙瓦尔。马林（Xavier Marin）在法国驻华大使馆高级商务专员娄兰等的陪同下于9月18日访问了中国烹饪协会，探讨在中国投资建店。中国烹饪协会会长苏秋成在办公室会见了法国来宾，由中国烹饪协会选择推荐的“全聚德”、“湘鄂情”、“眉州东坡“、权金成”、“绿荫阁”等企业高层与法国来宾交流了合作意见。

    苏秋成会长对法国著名餐饮企业看好中国餐饮市场并决定与中国品牌餐饮企业联手开发中国餐饮市场表示欢迎，对法国驻华大使馆积极为两国餐饮业的交流牵线搭桥表示感谢。希望两国餐饮业加强沟通，扩大交流，为两大美食之国的人民带来更多的美食享受。

    以法国前总统希拉克为团长的法国工商界代表团9月17日访问中国，古特拜高层作为代表团唯一的餐饮企业代表来华考察合作开设中档法式西餐连锁店。为了推荐和帮助古特拜公司在华开拓市场，寻求中国优秀的餐饮企业合作共赢，法国驻华使馆高级商务专员娄兰、项目专员龙芳华于8月29日专程访问了中国烹饪协会，双方为此次交流做了充分的准备。

    会见结束后，“中法餐饮合作交流会”在中国烹饪协会会议室举办，沙瓦尔。马林总裁和公司投资顾问菲利普。兰纳德（Philippe Renauld）详细介绍了企业1951年创立以来不断发展，成为法国最大连锁餐的过程，公司目前在法国境内拥有234家连锁店，每年平均共餐一千五百万份传统法式餐饮，2011年营业额达2.83亿欧元。中方餐饮企业代表各自介绍了企业的基本情况，表达了合作的意愿，并就合作的基本问题提出了询问，沙瓦尔。马林总裁给出了明确的回答。双方约定在中国烹饪协会搭建的平台上进一步沟通交流，争取早日合作成功。部分企业要求参加中国烹饪协会于今年11月访问欧洲代表团到古特拜总部访问，沙瓦尔。马林总裁表示热情期待着中国同行的光临。

    中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援参加了会见和交流会，他表示，法国和中国都是具有悠久历史和深厚文化的美食国度，中法两国餐饮文化的交流有着广泛深远的空间和意义。快速增长的中国餐饮市场为法国品牌餐饮拓展了很大的成长空间，中国烹饪协会此次推荐的五家企业只是众多具备合作条件企业代表，我们将积极促进合作成功，也希望以此为契机与法国餐饮业开展更大范围的交流，以促进两国餐饮业的发展。

苏秋成会长在办公室会见了法国客人

苏秋成会长向法国驻华大使馆娄兰（右一）和古特拜林投资顾问菲利普。兰纳德赠送了会旗和电视纪录片《舌尖上的中国》

“中法餐饮合作交流会”现场

出席交流会的中法企业家合影留念

冯恩援常务副会长向法国客人介绍中国烹饪协会历史资料

冯恩援常务副会长等与沙瓦尔·马林总裁(右三)等法国客人合影