李克强副总理莅临京交会中国餐饮展示馆

冯恩援副会长向李副总理一行介绍中国餐饮业发展运营情况

    6月1日，中共中央政治局常委、国务院副总理李克强在中共中央政治局委员、北京市委书记刘淇陪同下，到国家会议中心参观了首届中国(北京)国际服务贸易交易会的展览。在参观过程中，李克强副总理先后三次莅临中国餐饮展示馆，听取了中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援同志的汇报。

    首次莅临中国餐饮展示馆，李克强副总理饶有兴致地的听取了冯恩援副会长关于中国饮食文化的传承和发展情况的介绍，并参观了本次中国餐饮展示馆以“川、鲁、淮、粤”四大菜系为主的展示内容。在翻阅电子书形式的中国餐饮业60年发展历程回顾资料时，总理指出八大菜系都可以有更多的展示。对此，冯会长表示，由于今年京交会展馆分配给餐饮服务展示的场地有限，协会已经向商务部和北京市提出申请，争取明年京交会上有更多的知名餐饮品牌的展示。

    李克强副总理再次来到中国餐饮展示馆时，问询了餐饮老字号的发展情况并表示餐饮业关系国计民生，老百姓都离不开吃这个话题。冯会长代表协会对李克强副总理关心和支持餐饮业表示感谢，他向总理介绍了目前中国餐饮业突破2万亿元收入的运营情况。在参观完联通展馆之后，李克强副总理第三次来到中国餐饮展示馆，这一次，李克强副总理特别强调了食品安全问题，他说，食品安全工作除了靠政府，还得靠行业组织一起抓，靠全社会的关心和支持，要把食品安全放在重中之重。李副总理指出，服务业大多是实体经济，具有带动就业、降低消耗和污染、促进创新等优势，是国家竞争力的重要组成部分。目前，我国服务业比重偏低，但发展潜力巨大、前景广阔。当前，在扩大内需、拓展国际市场中，要把加快发展服务业和服务贸易作为重要内容，并通过提升服务业比重和水平，促进经济结构优化和发展方式的转变。

    为期五天的首届中国（北京）国际服务贸易交易会是中国首创、全球惟一涵盖所有服务贸易领域的综合交易平台。北京市市长郭金龙、卫生部部长陈竺、商务部副部长姜增伟、商务部部长助理仇鸿、北京市副市长程红等领导也陪同参观。