开幕式现场

    5月17日，由中国烹饪协会、溧阳市旅游产业指导委员会主办，江苏省烹饪协会、溧阳市旅游局承办，溧阳市金峰国际饭店、常州长荡湖酒业有限公司协办的2012中国养生长寿宴烹饪大赛暨第八届天目湖美食节在江苏省溧阳市隆重开幕。中国烹饪协会李亚光副会长出席开幕式并专门为本次的参赛代表做了“2011年餐饮业发展回顾与2012前景展望”的专题讲座。

    本次比赛吸引了全国21个长寿之乡众多餐饮企业前来参与角逐，并以“绿色、养生、健康、长寿”为主题，旨在宣传绿色健康的科学理念。为了确保比赛的“公平、公正、公开”特从北京、浙江和江苏其他城市聘请了7位国家职业技能竞赛裁判员参与评判工作。当天中午，在7位中国烹饪大师、国家级评委的评判下，揭晓获奖结果：天目湖宾馆选送的“天目湖砂锅鱼头”、“目莲孝子饭”分别获得最佳烹饪技艺奖、最佳营养奖。王新华家乡菜馆选送的“田园狮子头”获得最佳创新奖。金峰国际饭店选送的“长寿养生宴”获得最佳展台奖。安徽省亳州酒店餐饮商会选送的“养生亳州宴”获得最佳市场潜力奖。

李亚光副会长作专题报告

溧阳市委常委、副市长、市旅游产业指导委员会主任夏国浩致辞

领导嘉宾参观大赛作品展台