2012年是中国烹饪协会成立25周年，为了庆祝中国餐饮行业这一盛事，与中国烹饪协会保持多年友好合作关系的《中国食品报》刊发了专版文章，回顾了中国烹饪协会25年来伴随中国餐饮业发展的风云灿烂。

    25载悠悠岁月、四分之一个世纪，在中华饮食文化长河中是一朵不起眼的浪花，但对于中国烹饪协会来说，既是一段充满攻坚克难的漫漫征程，也是一曲引领中国餐饮产业一路高歌猛进、蓬勃发展的辉煌乐章。25年来，中国烹饪协会建立了稳定、健全、规范、高效运转的组织机构，开创了一系列全新的、富有实效、获得行业认同的业务领域和服务平台。打造餐饮百强品牌工程，加强系统的行业调查研究、数据统计工作，创建并完善餐饮行业的信用体系工程，坚持标准化建设，推动行业人才储备，这些工作的开展，从根本上奠定了协会在行业中的地位，树立了行业权威，取得了行业的话语权。

    专版对中国烹饪协会多年来在饮食文化弘扬发展方面所做的大量工作进行了小结，对协会2012年的品牌活动进行了专门的介绍，同时对餐饮产业和行业协会的发展趋势进行了前瞻性分析。

    25年的中国烹饪协会正值风华正茂、青春洋溢、活力迸发。面对当今世界大发展、大变革、大调整的形势，作为中国餐饮行业的国家级社会组织，中国烹饪协会将创新思路和举措，努力练好“内功”，不断优化组织建设，强化服务功能，增强组织活力，以面向未来的创新眼光、服务全局的发展眼光、科学管理的时代眼光推进协会服务质量和评估等级的全面提高，努力推动我国餐饮行业健康发展。