演播室现场

    近几年，食品安全问题备受老百姓关注，正在召开的“两会”，与民生息息相关的餐饮话题，也再次成为代表委员们关注的焦点。3月8日，受中国经济网邀请，中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援与第十一届全国政协委员、重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司总裁、重庆市火锅协会会长何永智，第十一届全国政协委员、狗不理集团股份有限公司董事长、总经理、中国烹饪协会副会长张彦森共同做客中经在线访谈“2012聚焦两会”特别节目，聚焦两会食品安全热点，把脉中国餐饮业的发展。
    在访谈过程中，各位嘉宾分别从餐饮行业如何应对“用工难”、餐饮服务环节食品安全与质量如何控制、餐饮企业上市融资的机遇与挑战、中国饮食文化“非遗”之路等几个方面畅谈了各自的观点。
　　　　
　　中经在线访谈“2012聚焦两会”特别节目