应宁夏吴忠市人民政府邀请，中国烹协副会长兼秘书长冯恩援1月31日赴宁夏吴忠，与吴忠市委市政府领导就如何加快推进清真餐饮业发展进行了沟通，并为吴忠市领导干部作了题为《餐饮管理新概念、新思考》的专题讲座。包括吴忠市市委、人大、政府、政协领导在内的市直机关各部门领导干部，市属清真餐饮业、清真食品穆斯林用品企业主要负责人共500多人聆听了专题讲座。

    冯恩援副会长兼秘书长在报告中深入浅出了分析了餐饮行业发展态势和我国清真餐饮产业发展的广阔前景，并结合国内外的区域发展实际和吴忠市作为全国清真美食之乡的优势，就如何利用科技创新和现代管理资源发展标准化、现代化的清真餐饮产业进行了讲解。参加学习的吴忠市领导干部及企业代表深受启发，进一步增强了做大做强吴忠清真产业，加快清真餐饮特色产业经济发展的紧迫感和责任感。冯恩援副会长兼秘书长的吴忠之行也标志着中国烹饪协会全面推进西部餐饮业快速发展工作的正式启动。

冯恩援副会长兼秘书长为吴忠市领导干部作“餐饮管理新概念、新思考”专题报告

吴忠市各级领导干部及相关企业负责人500多人聆听报告