为积极贯彻落实协会关于加强标准宣贯工作的整体方针，在新春佳节到来之际，由协会副会长、火锅专业委员会主任汤庆顺带队，前往部分在京火锅企业走访慰问，向企业员工致以新春的祝福和亲切的问候，先后与呷哺呷哺、黄记煌、李老爹、田源鸡、上鱼舫等企业领导举行座谈会，传达标准宣贯的重要意义，就宣贯工作的具体形式和安排征求企业意见，同时详细了解了企业在生产经营管理等方面存在的问题和困难，深入听取了企业工作汇报以及对协会工作的意见和建议，希望各企业深入贯彻落实《火锅企业经营服务规范》，进一步提高经营管理水平，为企业发展再上新台阶打好基础。

    汤主任还与企业深入探讨了节日期间的安全保障措施，督促各企业严格执行食品安全法规，把食品安全的责任落实到每个岗位，形成食品安全保障长效机制。各企业纷纷表示，要加强对员工的教育培训，妥善安排人员轮休，积极做好节日期间安全保障工作，为消费者提供一个祥和温馨周到的餐饮服务氛围。

走访企业

走访企业

座谈会