苏会长与孙建波副厅长亲切交谈

出席见面会的代表合影

    1月18日，中国烹饪协会苏秋成会长在北京人大会堂会见了山东省商务厅孙建波、魏华祥副厅长一行，双方就加强合作，弘扬鲁菜文化，共同推进鲁菜产业发展，繁荣山东餐饮市场等共同关心的问题进行了真挚而热烈地交流。中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援、会长助理李亚光和山东省商务厅有关部门负责同志出席了见面会。

    首先，苏秋成会长对山东省商务厅两位领导带队前来交流表示欢迎，他指出：餐饮业的科学发展得到国家高度重视，各省市领导亲自抓，餐饮经济对每个城市转型升级、拉动消费、繁荣市场发挥了越来越重要的作用。党的十七届六中全会提出了文化大繁荣、大发展的战略任务，中国餐饮历史文化久远，内涵丰富，也给鲁菜文化的繁荣发展带来了新的契机。希望山东省商务厅能够抓住机遇，同时借鉴新疆、云南、湖南、广州等省市扶持餐饮业发展的经验，充分发挥地方行业组织的积极性，在鲁菜人才队伍建设、鲁菜品牌培育和推广、鲁菜标准化建设、鲁菜文化理论研究等方面下功夫，把鲁菜做大做强。

    孙建波副厅长对中国烹饪协会长期以来大力支持鲁菜产业发展所取得的成绩表示衷心地感谢！他表示，山东省是鲁菜文化的发源地，按照商务部关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见，山东省商务厅作为山东省餐饮行业的行政主管部门希望与中国烹饪协会加强深度合作，发挥各自职能和优势，建立密切联系机制和工作沟通机制，共同推动山东省餐饮产业和鲁菜文化的大繁荣和大发展。

    苏秋成会长表示，中国烹饪协会愿意与山东省商务厅密切合作，建立战略合作关系，积极协助山东省政府加大鲁菜在海内外的宣传推广力度，为弘扬鲁菜文化，大力发展鲁菜品牌，提高鲁菜产业集聚度，提升现代化餐饮发展新格局，不断满足人们日益增长的餐饮服务需求，为加快拉动内需，扩大餐饮消费，推动山东省餐饮产业经济发展作出新的贡献。