由山东省商务厅和山东省人力资源和社会保障厅联合举办的首届山东省鲁菜创新大赛决赛11月20日在山东省泰安实训基地举行，决赛共有17个地市的45支代表队和137位选手参与，他们要在两天半的时间内制作45桌宴席和137道菜品。本次大赛得到了山东省委省政府的大力支持，省政府办公厅张忠明副秘书长出席开幕式并致辞。

 

    中国烹饪协会作为大赛的支持单位，应山东省商务厅邀请中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援代表中国烹饪协会出席本次大赛开幕式。为了确保比赛的公平、公正，中国烹饪协会推荐了以鲁菜泰斗王义均大师为评委主任、中国烹饪协会副会长卢永良大师为总裁判长、国家级评委组成的评判小组参与本次大赛的执裁工作。

    此次大赛对于弘扬鲁菜文化，创新鲁菜发展，有着深远的意义。

山东省商务厅厅长吕在根会见中国烹协副会长兼秘书长冯恩援及大赛评委