弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺, 繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益, 倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
愿景:中国美食全球共享
目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
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