９月１４日，第十四届中国豆腐文化节“豆腐美食文化周”活动在淮南市子元家酒店门前隆重开帷。当日，中国烹饪协会为淮南送来了“中国豆腐之乡”的金字招牌。
    豆腐之法，始于淮南王刘安。从公元前１６４年，好道的刘安被封为淮南王招方士、著书炼丹、发明豆腐起，至公元１９９１年，淮南市人民政府积极争取中国豆腐文化节承办权，１９９２年中国豆腐文化节首次在淮成功举办以来，淮南人民一直致力于开发、光大豆腐文化、豆腐美食和豆腐产业。２００７年９月１４日９时４０分，中国烹饪协会副秘书长孟璐女士站在第十四届中国豆腐文化节“豆腐美食文化周”开幕式现场宣读中烹协（２００７）６９号《关于授予安徽省淮南市“中国豆腐之乡”荣誉称号的决定》时，淮南市子元家酒店门前沸腾了——掌声、笑声、欢呼声、祝贺声……一时间此起彼伏。
    在淮南市民热切期盼中，淮南市人民政府于２００６年向中烹协递交了《关于申报“中国豆腐之乡”的函》，安徽省烹饪协会给予大力支持。２００７年８月１５日，中国烹饪协会派出考察认定组来淮进行实地考察认定活动。专家认定组依照中国烹饪协会《统一认定管理办法》和《“中国菜系之乡”认定管理办法》的程序和标准，通过实地考察评审，向中国烹饪协会提交了考察认定报告。中国烹饪协会根据考察认定组意见，并通过网上公示十五天，经研究决定授予“安徽淮南•中国豆腐之乡”的荣誉称号。“中国豆腐之乡”金字牌匾的光芒更加激励了淮南人孜孜以求探索豆腐美食和文化的步伐！”   
    第十四届中国豆腐文化节“豆腐美食文化周”活动为期５天，活动期间，将推出豆腐菜肴展评、豆腐菜酒店展销、豆腐菜摄影大赛和寻源观光一日游活动，以方便市民、来宾享用豆腐美食，探寻豆腐文化。