开幕式现场

开幕式现场

杨柳常务副会长宣布大赛开幕

中国烹饪协会常务副会长杨柳、教育部职成教司司长黄尧等领导视察评判工作

杨会长视察比赛现场

颁奖现场

杨柳常务会长接受记者采访

大赛评委会主任孙应武代表所有评委宣誓

评委预备会

领队会

精彩尽在冷拼赛场

———果蔬雕技能记实

  热菜赛区拉开序幕

    6月26日，2007年全国中等职业学校“石浦杯”烹饪技能大赛开幕仪式在重庆市旅游学校礼堂举行，大赛在庄严的国歌声中正式拉开帷幕。

    此次活动由教育部、重庆市人民政府、中国职业技术教育学会、中华职业教育社主办，教育部职成教司、重庆市教委、中国烹饪协会承办，重庆市旅游学校协办并提供比赛场地。

    本次大赛旨在展示近年来我国中等职业教育改革与发展的辉煌成就，深化职业学校教育教学改革，加强烹饪专业教学在全国范围内的相互交流，提高烹饪专业的教育教学质量，展示中等职业学校烹饪专业教师与学生崭新的精神风貌和高超的技能。大赛分为中职学生组、教师组，共有35个代表队的1400多位选手报名参加了此次比赛，他们来自全国35个省、自治区、直辖市及计划单列市的101所中等职业院校，在为期两天的比赛中，他们参与了烹饪专业热菜、面点、冷拼、果蔬雕四个项目奖项的角逐。

    开幕式由重庆市大渡口区教委邓沁泉主任主持，教育部、重庆市、中国烹协、大渡口区的领导及全体裁判员出席了开幕式。大渡口区政府李青副区长代表大渡口区委、区政府、区人大、区政协致欢迎词，祝愿参赛选手取得优异成绩，预祝大赛圆满成功。中国职业教育学会常务副会长刘来泉先生、中国烹饪协会常务副会长杨柳女士、重庆市委教育工委委员、市教委总会计师邓睿先生、重庆市人民政府商业委员会副巡视员肖建平女士也分别致辞。中国烹饪大师、餐饮业认定师、国家一级评委、大赛评委会主任孙应武先生与上海队选手徐越同学分别代表裁判及运动员宣誓。最后，中国烹饪协会常务副会长杨柳女士宣布本次大赛开幕。

     经过两天的激烈比赛，最后教师组热菜、面点、冷拼、食品雕刻四项共产生11块金牌，分别分布11个省市。学生组热菜、面点、冷拼、食品雕刻四项共产生33块金牌，分别分布17个省市。比赛于27日圆满结束。