历时三天，来自世界各地529名烹饪大师在广州文化公园上演了一场精彩无比的烹饪大“斗法”，昨天（11月20日），第五届中国烹饪世界大赛的赛程全部完毕，最终结果将于今晚揭晓。
　　大赛体现公平公开公正的原则
                     
　　昨天是第五届中国烹饪世界大赛赛程的最后一日，参赛的选手有100人左右，分上午场（8：00一轮，10：00一轮）和下午场（13：00一轮，15：00一轮）。 
　　在大赛现场，总监理长许菊云先生表示：场地布置、设备安装、人员配备专业到位，工作人员都非常敬业守则。迄今为止，还没有出现过菜倒地上或蒸坏、烫坏身体等影响选手参赛作品评比结果的事情发生。大赛完全体现了公平、公开、公正的原则，按照：报名——检查证件——入场——摆放原料——听哨声开始比赛——评比——摄相留取资料——进入场馆展览等程序严格进行，如规定比赛时选手必须关掉手机等通讯工具，不准留长发、指甲，不准戴戒指，不能用手直接尝味道等。
　　此次大赛共有42名评委，他们都经过了严格的考核及资格审查，据介绍，目前，全世界上有200多人参加了国际级美食评委的考核后，通过并确定了80多人作为国际评委，这次大赛从中选出40位担任本届大赛的评判，足见此次大赛规格之高。
　　作为此次大赛的评委之一的世烹联前任副会长秦倩女士对此次大赛感到满意，称赞大赛的水平、规格、现场秩序、环境布置都比前几届要好。
　　赛事规模宏大盛况空前
本届烹饪世界大赛百花齐放、高潮迭起，规模宏大、盛况空前。赛事组织严密，服务热情周到。为保证本届世烹大赛的顺利进行，大赛组委会对赛事组织、场地布置和交通管理等方面进行了深入细致的调查并进行了精心的策划；五届中国烹饪世界大赛组委会主任、广州市副市长王晓玲女士，时刻关注着大赛的最新动态，每天了解赛事情况并予以及时指导；组委会多次召开会议，并组织公安、卫生、消防等相关部门，对大赛现场进行全天候拉网式大检查，杜绝一切可能影响大赛正常进行的隐患，现场组织工作井然有序。
　　规模宏大、盛况空前。本届世烹大赛，共吸引了18个国家和地区的520多位世界顶尖选手参赛。世烹联官员及大赛评委们认为，这次大赛所创作品在用料、技法、餐具和装饰、造型等方面都令人叹为观止，创新型产品层出不穷，本届大赛在规模、水平和组织水平等方面均超过历届。
　　此次世烹赛在广州举办，各地的群众纷纷慕名而来，大赛气氛空前热烈。据统计，世烹赛开幕3天以来，已吸引游客6万人。
　　本届世烹赛最终获奖结果将于今晚举行的颁奖晚会上揭晓。此外，第18届广州国际美食节还将照常进行并持续至本月28日。