领导机构名单：主　　　任： 李鸣德 中国烹饪协会专职副会长
常务副主任： 阎　宇 中国烹饪协会副会长
副　主　任： 沈　钢 上海新亚大包公司总经理
             刘建明 北京肯德基公司总经理
             蔡惟迁 北京麦当劳公司副总经理
             蒋建平 丽华快餐公司董事长
             夏连悦 北京万兴智业公司总经理
秘　书　长： 阎　宇（兼）快餐专业委员会成立大会委员代表名单 1、李鸣德 　     中国烹饪协会专职副会长
2、阎　宇 　     中国烹饪协会副会长兼副秘书长  　　　　　　
3、夏连悦　      北京万兴智业公司总经理
4、赵　申 　     北京吉野家快餐公司董事长
5、马瑞臣 　     北京馄饨侯食品公司董事长
6、贾飞跃 　     北京华天饮食集团副总经理
7、陈　实 　     马兰拉面公司董事长
8、文定中 　     阿文餐饮公司总经理
9、朱长云 　     北京广汇加美快餐公司总经理
10、崔国喜       北京首都机场饮食公司总经理
11、冯保功       天津红高梁快餐公司总经理
12、赵大光       天津银冠集团公司董事长
13、陈　亮       天津狗不理快餐公司总经理
14、薛锡均       天津津门快餐公司总经理
15、沈　刚       上海新亚大包总经理
16、徐长宁       上海饮食行业协会副秘书长
17、张　彪       上海世好餐饮管理公司总经理
18、蒋建平       丽华快餐公司董事长
19、吴国强       大娘水饺公司董事长
20、罗贤洪       武汉钢铁集团快餐工厂厂长
21、窦件军       山东第一龙快餐公司总经理
22、刘志明       广州大西豪快餐公司董事长
23、申　甲       广西桂林人集团公司董事长
24、曹建友       山东烟台市晶晶餐饮公司经理
25、刘延云       河北千纸鹤集团董事长
26、杨自勇       河北秦皇岛同盛快餐公司总经理
27、王　琦       江苏徐州电力局
28、孙贵生       鞍山鞍钢商饮公司经理
29、杜怀敏       沈阳市兴隆轩餐饮公司总经理
30、刘令名       哈尔滨市西麦饮食公司董事长
31、李树珍       济南金德利快餐公司总经理
32、牟　伟       青岛小胖子餐饮公司总经理
33、陈文强       青岛美达尔烧烤公司董事长
34、周建强       江苏扬州市富春饮食公司副总经理
35、王　衡       湖南株州天海企业快餐公司
36、张广民       安徽万友汉堡公司董事长
37、谢晓东       南昌市好口福小吃城总经理
38、程　辉       大连亚惠快餐公司总经理
39、温坚生       深圳万家好餐饮公司董事长
40、靳树铭       深圳面点王快餐公司总经理
41、吴桂明       成都市乐来锅魁店经理
42、土绍轩       昆明市饮食公司副总经理
43、马建军       西安小寨饭店总经理
44、马利民       兰州金鼎牛肉面公司总经理
45、王　刚       北京眉洲东坡酒楼总经理
46、文　为       沈阳小土豆餐饮公司总经理
47、马洪坡       东方饺子王连锁公司总经理
48、马建军       山西大同永和食府总经理
49、尹庆文       吉林川王府餐饮公司副总经理
50、沈晓峰       北京金三元公司董事长
51、邓仁荣       顶新国际集团德克士食品公司经理
52、李　凡       北京乐杰士餐饮公司总经理
53、唐杰予       百胜集团大中国区总裁特别助理
54、刘建明       北京肯德基公司总经理
55、蔡维迁       北京麦当劳公司副总经理
56、翟亚非       北京麦当劳公司经理
57、段凯云       北京市饮食行业协会副秘书长
58、冯　俊       北京商业大学餐旅系副主任
59、吕海洋       北京玉泉路烤鸭店经理
60、陆生愧       武汉天宝厨房设备公司总经理
61、薛　文       北京中穗公司总经理
62、桂海宁       北京嘉冠科技中心董事长
63、秦毅力       北京宝马仿瓷公司总经理
64、张春生       北京服务机械研究所所长
65、杨铭铎       黑龙江商业大学副校长
66、黄维兵       四川烹饪高等专科学校校长