11月14日国家统计局最新发布数据，2017年10月，全国餐饮收入3852亿元，同比增长10.3%；限额以上单位餐饮收入906亿元，同比增长6.1%。2017年1-10月，全国餐饮收入32279亿元，同比增长10.9%；限额以上单位餐饮收入7932亿元，同比增长7.8%。
    今年“十一”黄金周，国庆、中秋“双节”相逢，形成8天“超长”假期，全国餐饮市场销售火爆，10月份全国餐饮收入增速相较上年同期上升0.3个百分点，限额以上餐饮收入同比下降1.6个百分点，全国餐饮收入、限额以上餐饮收入环比均增长0.1个百分点，餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅（10.0%）0.3个百分点，餐饮市场回归劲增优势。1-10月份，全国餐饮收入增速与上年同期持平，总规模相较上年同期提前一个月突破三万亿；限上餐饮收入增速相比上年同期提升幅度继续收窄至1.8个百分点，限额以上餐饮增长略显乏力。
    十九大报告指出，必须坚持质量第一、效益优先，以供给侧结构性改革为主线，推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革，提高全要素生产率。为此，把提高供给侧体系的质量作为餐饮行业未来发展的主攻方向，以供给侧结构改革为主线，着力解决好发展不平衡不充分问题，大力提升餐饮行业发展质量和效益。

图  2016年以来各月份全国餐饮市场发展状况
来源：根据国家统计局数据整理制作。©中国烹饪协会