为贯彻落实国家“一带一路”发展倡议，迎接宁夏回族自治区成立60周年，回顾和总结宁夏餐饮业四十年发展历程，传承宁夏烹饪前辈优良厨德，加强烹饪技艺研发创新，提升青年厨师的专业素养，定于2017年8月在宁夏银川市举办第263期中国厨艺高级技能（宁夏餐饮传承发展与烹饪技术创新专题）研修班。
    现将有关事宜通知如下：
    一、举办单位
    主办：中国烹饪协会名厨委员会、宁夏餐饮饭店协会、宁夏旅游协会饭店分会、宁夏书东酒店管理咨询有限公司、宁夏清真德馨厨艺社。
    支持：宁夏旅游协会、银川市餐饮烹饪业协会、石嘴山市餐饮烹饪业协会、吴忠市餐饮烹饪业协会、中卫市餐饮烹饪业协会、固原市餐饮烹饪业协会、宁夏新东方烹饪技术学校、宁夏银川立达深航国际酒店、宁夏英才传媒有限公司宁夏直播TV。
    二、研修内容
    （一）宁夏餐饮业传承发展
    （二）烹饪技术创新
    三、时间地点
    （一）时间：2017年8月1日报到，2日-3日培训。
    （二）地点：宁夏银川立达深航国际酒店（银川市兴庆区清河南街1471号）。
    四、主讲老师

    段跃平：中国烹饪协会名厨委员会委员、资深级注册中国烹饪大师、宁夏餐饮饭店协会名誉会长、宁夏旅游协会饭店分会特聘专家顾问。
    白  梅：宁夏固原福苑实业有限公司总经理。
    五、参加对象
    各地餐饮企业负责人、行政总厨、厨师、餐厅经理、主管；各地方烹饪餐饮行业协会负责人，旅游及烹饪院校负责人和师生。
    六、研修费用

    请电询。
    七、结业授证
    培训合格者，由中国烹饪协会名厨委员会颁发结业证书。
    八、报名须知
    （一）参加此次培训者，将填写的报名表于7月25日前提交至中国烹饪协名厨委。
    （二）报名时需提交身份证、学历证书或职业资格证书复印件、二寸彩色照片 2 张，并交纳培训费。
    （三）联系方式
    （1）宁夏书东酒店管理咨询有限公司 
    联系人： 陈 灏   贾晓丹
    电  话：0951-6198580  13995015666   13995203009
    邮  箱：969602167@qq.com
    地 址：宁夏银川市文化西街106 号银川国际贸易中心 B 座 511 室
    （2）中国烹饪协会名厨委员会
    联系人：计舜尧      
    电  话：0532-66889886   13583298255 
    传  真：0532-6688776
    邮  箱：mingchuwei_peixun@163.com
    地  址：青岛市崂山区香港东路337号山水名园四期48号2单元7层   

    附件1：第263期中国厨艺高级技能研修班课程时间安排表
    附件2：中国烹饪协会名厨委员会研修报名表