培训教育
举办全国餐饮企业现代管理工作法研修班的通知
项目代码：[2005012]
全国各餐饮企事业单位：
中国烹饪协会培训交流中心，将举办全国餐饮企业现代管理工作法研修班，现将有关事宜通知如下:
一、研修目的：
为规范餐饮企业管理方法，提高工作效率，降低成本，使全国餐饮企业在与世界接轨过程中，实现规模经营、品牌经营、高效经营。中国烹饪协会近期在引进香港“五常法”管理模式，借鉴其主要内容的基础上，结合我国餐饮企业实际情况，制定了适合中国餐饮企业提高效率的现代管理工作法。中国烹协决定从2005年开始在全行业推行“全国餐饮企业现代管理工作法”。
本次研修的目的是通过学习使企业达到：
1、直接掌握节省资源、降低企业综合成本、完全规范化系统管理的方法；真正实现企业全员目视化管理。
2、学习企业管理工作法先进知识及业务管理手段，加快提升餐饮企业高层管理人员运作能力水平和全体工作人员的综合素质。
3、使国内餐饮业的高级管理人员及时借鉴国际及香港餐饮业的经营模式，加快企业管理水平提升的步伐。
二、学习内容
1、餐饮业现代管理工作法的理论讲解。
2、运用五常法解决现场人、财、物的常见难题。
3、实地考察“五常法”餐饮样板企业（深圳芳都酒店）。认证企业案例分析、示范五常管理在企业现场的应用方法。
4、根据企业案例及图片，现场模拟审核，填写NC\OB报告。
三、时间地点
1、时间：2005年4月17日报到，为期4天。
2、地点：深圳大酒店［深圳市罗湖区深南东路3085号（人民桥路东）。联系电话：0755－82351666］。
四、参加对象：
全国餐饮企业集团高层管理人员、酒店及餐饮企业高级管理人员、专业管理公司业务主管、餐饮行业组织负责人等均可报名学习。
五、授课教师
印友海先生：香港五常协会总部总监，深圳市五常企业管理顾问有限公司（法人）总经理；香港五常协会【金带】讲师、顾问师。对培训、认证、审核、交流有丰富的实践经验。
六、证书
1、学习结束后，颁发由中国烹饪协会签署的“全国餐饮企业现代管理工作法研修班”结业证书。
2、考试合格后获取“全国餐饮企业现代管理工作法督导师”证书。
3、香港五常法协会颁发“五常绿带证书”。
七、研修班费用
每人2800元人民币（包括在深圳的食宿、培训，授课、资料、考察等费用），报到时一次付清。
八、赴香港参观学习时间、费用
研修班结束后，将另外组织学员自愿参加赴香港参观学习。
1、时间：4月20日－22日。
2、费用：每人2600元人民币（根据房价市场浮动多退少补）。
办理赴港证须知：
1、准备赴香港的学员到户口所在地的出入境管理处办理个人7天赴港证。若委托他人办理时，请注意，要求办理个人赴港“F”证，不能使用随团赴港“L”证。
2、办理赴港证时请带：户口本及A4纸复印件、身份证及A4纸复印件、两寸淡蓝色背景彩照一张（各地要求不统一，请向当地咨询）。
如本人想去澳门，在办理赴港证时要另外办理赴澳证。
3、北京办证时间为5个工作日，外地办证时间为10个工作日，请学员提前安排办证时间。
九、联系方法
中国烹饪协会培训交流中心：
地 址：北京市复兴门内大街45号综合楼202室 邮编：100801
电 话：010—66062500 010—66094180
传 真：010—66060863
十、具体事项
1、学员将报名表于4月5日前邮寄或传真至中国烹饪协会培训交流中心。
2、学员报到时需交2寸彩色证件照4张。
培训报名表
全国各餐饮企事业单位：
中国烹饪协会培训交流中心，将举办全国餐饮企业现代管理工作法研修班，现将有关事宜通知如下:
一、研修目的：
为规范餐饮企业管理方法，提高工作效率，降低成本，使全国餐饮企业在与世界接轨过程中，实现规模经营、品牌经营、高效经营。中国烹饪协会近期在引进香港“五常法”管理模式，借鉴其主要内容的基础上，结合我国餐饮企业实际情况，制定了适合中国餐饮企业提高效率的现代管理工作法。中国烹协决定从2005年开始在全行业推行“全国餐饮企业现代管理工作法”。
本次研修的目的是通过学习使企业达到：
1、直接掌握节省资源、降低企业综合成本、完全规范化系统管理的方法；真正实现企业全员目视化管理。
2、学习企业管理工作法先进知识及业务管理手段，加快提升餐饮企业高层管理人员运作能力水平和全体工作人员的综合素质。
3、使国内餐饮业的高级管理人员及时借鉴国际及香港餐饮业的经营模式，加快企业管理水平提升的步伐。
二、学习内容
1、餐饮业现代管理工作法的理论讲解。
2、运用五常法解决现场人、财、物的常见难题。
3、实地考察“五常法”餐饮样板企业（深圳芳都酒店）。认证企业案例分析、示范五常管理在企业现场的应用方法。
4、根据企业案例及图片，现场模拟审核，填写NC\OB报告。
三、时间地点
1、时间：2005年4月17日报到，为期4天。
2、地点：深圳大酒店［深圳市罗湖区深南东路3085号（人民桥路东）。联系电话：0755－82351666］。
四、参加对象：
全国餐饮企业集团高层管理人员、酒店及餐饮企业高级管理人员、专业管理公司业务主管、餐饮行业组织负责人等均可报名学习。
五、授课教师
印友海先生：香港五常协会总部总监，深圳市五常企业管理顾问有限公司（法人）总经理；香港五常协会【金带】讲师、顾问师。对培训、认证、审核、交流有丰富的实践经验。
六、证书
1、学习结束后，颁发由中国烹饪协会签署的“全国餐饮企业现代管理工作法研修班”结业证书。
2、考试合格后获取“全国餐饮企业现代管理工作法督导师”证书。
3、香港五常法协会颁发“五常绿带证书”。
七、研修班费用
每人2800元人民币（包括在深圳的食宿、培训，授课、资料、考察等费用），报到时一次付清。
八、赴香港参观学习时间、费用
研修班结束后，将另外组织学员自愿参加赴香港参观学习。
1、时间：4月20日－22日。
2、费用：每人2600元人民币（根据房价市场浮动多退少补）。
办理赴港证须知：
1、准备赴香港的学员到户口所在地的出入境管理处办理个人7天赴港证。若委托他人办理时，请注意，要求办理个人赴港“F”证，不能使用随团赴港“L”证。
2、办理赴港证时请带：户口本及A4纸复印件、身份证及A4纸复印件、两寸淡蓝色背景彩照一张（各地要求不统一，请向当地咨询）。
如本人想去澳门，在办理赴港证时要另外办理赴澳证。
3、北京办证时间为5个工作日，外地办证时间为10个工作日，请学员提前安排办证时间。
九、联系方法
中国烹饪协会培训交流中心：
地 址：北京市复兴门内大街45号综合楼202室 邮编：100801
电 话：010—66062500 010—66094180
传 真：010—66060863
十、具体事项
1、学员将报名表于4月5日前邮寄或传真至中国烹饪协会培训交流中心。
2、学员报到时需交2寸彩色证件照4张。
培训报名表