• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
  • 愿景:中国美食全球共享
  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
  • 价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
会员风采
龙的饭店有限公司简介
日期:2013年12月25日    来源:本站原创    分享:


龙的酒楼全景

酒楼大堂

桑基蚕茧香

古法彭公鹅

   龙的饭店有限公司是中国烹饪协会团体会员、理事单位。拥有 “中国烹饪大师”1名、“中国烹饪名师”7名、“顺德十大名厨”2名以及“中国烹饪技师”、“广东烹饪名师”、“青年烹饪技师”多名。2002年,龙的酒楼被中国烹饪协会颁誉为“中华餐饮名店”。2003年评为“全国绿色餐饮企业”。2004年获顺德卫生信誉A级认证、并通过国家出口食品企业卫生注册。2005年1月通过HACCP国际食品生产安全卫生管理体系。2006年6月获“顺德龙头企业”称号。2007年5月,获QS食品质量安全市场准入认证。
    龙的饭店有限公司地处顺德新旧城区交汇处,地理位置优越、交通便利、停车位充裕。酒楼建筑面积6000多平方米,完美的高空间无柱多功能宴会大厅可容纳600多人同时就餐,30多间的贵宾房室内设计优雅,处处体现对人性的关爱。龙的酒楼的出品屡获全国、广东省及佛山市各项大赛的金奖。其中包括的菜式有:像生拼盘“孔雀开屏”、热菜“南瓜扣水牛掌”。获各种金奖的菜式有:“蚝皇吉品鲍.中东鲍”、“肘子鸡炖金勾翅”、“明炉鸭脚包”、“甘蒜银雪鱼”、“八味官燕盏”等等。2002年,龙的酒楼在顺德美食嘉年华竞技大赛获团体冠军、个人赛冠军。在2000年的佛山美食节中,大会设了五个竞技项目,龙的酒楼囊括了三个第一名。2004年8月在第二届全国餐饮业月饼节中:获全国最高奖项“双黄白莲蓉月饼”授予“中国餐饮业精品月饼”;“精选伍仁咸月饼”授予“中国餐饮业优质月饼”称号。同年11月,龙的酒楼在第五届中国烹饪世界大赛中一举得五金一银的的殊荣:“美食展台最佳菜点质量奖”、“团体赛金奖”、“美食展台赛金奖”、“个人赛热菜项目金奖”、“个人赛面点项目金奖”、“个人赛冷菜拼盘项目银奖”,成为本届大赛获得奖项最多的单位。2005年5月获广东广州日报金版、广州日报为食俱乐部颁发的最具影响力餐饮企业。2005年8月,“双黄白莲蓉月饼”、“桂花影月月饼”、“精选伍仁咸月饼”、“御品翡翠月饼”均获广东烹饪协会授予“广东精品月饼”称号。2005年9月获得全球通“我能”创意创业大赏“2005”殊荣。2005年12月,“古法彭公鹅”、“灌汤鹿丸”在广东烹饪名师评审活动中被评为金奖菜品;2006年5月,获“顺德三三三产业发展战略龙头企业”称号,同月“精选伍仁月饼”荣获全国餐饮业烘焙创艺大赛“广达香杯”中华餐饮业烘焙月饼比赛“精品月饼称号”;“双黄白莲蓉月饼”获“金牌月饼”称号;“虎皮红茶卷”荣获“金牌点心”称号……
    为使顾客到酒楼吃得安全、享受得放心。酒楼从出品质量的源头抓起,做好对供应商的资质审核和入库货品的质量检验,确保进入酒楼的全部货品品质优良、食得放心。
    酒楼制作的月饼,选料上乘,馅料清香,皮薄馅靓,工艺精湛;包装设计精致高雅,品质卓越。月饼制作拥有完全符合国家食品生产卫生设施标准的宽敞明亮的厂房、先进的检测仪器和严格的生产流程。
    本公司谨守“努力,让社会满意;努力,让顾客感动”的经营宗旨,以一流的出品,优质的服务恭候您的光临。

                                        

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