敕勒川，阴山下，天似穹隆，笼盖四野；天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。一首敕勒歌，唱出了内蒙古独有的资源优势，广袤的草原哺育了“小尾羊”，成就内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司实现了快速扩张，从一家火锅店开始起步，小尾羊火锅凭借美味独特的“神汤”结合来自内蒙古大草原鲜嫩的羔羊肉，在短短六年的时间里小尾羊火锅已经发展成为全国餐饮企业百强排名第三的驰名企业。

    2001年9月12日，内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司在包头正式创立，集餐饮文化研究、传统膳食开发、肉羊养殖加工、民族食品生产于一体，通过餐饮连锁这一现代商业模式，迅速成长为内蒙古自治区餐饮行业的龙头企业。目前，小尾羊公司根据发展需要，分别在北京、上海、深圳、江苏、安徽成立了五家分公司和小尾羊调味品有限公司等三家子公司，在全国已经有612家连锁店，其中自营店42家，2006年营业额达43.1亿元。并开始走上国际化的道路，分别在日本、澳大利亚、英国、美国、加拿大、阿联酋等地开设了小尾羊火锅店。

    小尾羊公司的发展壮大，有效地带动了内蒙古自治区的服务业、运输业、包装印刷业、服装业、酿酒业、旅游业、装潢装饰业、食品加工业等相关行业的发展。同时，对增加农牧民收入，促进内蒙古畜牧业发展，调动农牧民的生产积极性发挥了重要作用，直接带动5000户农牧民脱贫致富。2006年起，公司在包头市固阳县、土右旗等周边旗县建立了“小尾羊肉羊养殖基地”，成功地推广了“公司”+“政府”+ “基地”+“农户”的利益联结模式，实现了国家、企业、个人共同受益的和谐局面。公司先后被包头市青山区人民政府和市政府授予“重点保护企业”和“成长最快民营企业”。并被内蒙古自治区政府评为“农牧业产业化重点龙头企业”。

    和内蒙古其他同行业相比，小尾羊公司有着浓厚的文化底蕴，公司以继承和发扬民族传统美食为已任，深入挖掘内蒙古草原餐饮文化，在继承流传于草原牧民中的“神汤”传统配方的基础上，结合蒙藏、中医“四气五味、升降浮沉、归经”的理论，对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十味中草药进行了科学配制，调和了大草原稀有调料之五味，终于研发出独具特色的火锅汤料。再配以肉质细嫩、下锅即食、久涮不老的草原羔羊肉，使小尾羊火锅具有春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒的独特功效。人们在小尾羊酒店品尝来自大草原的美味的同时，也能强烈地感受到蒙古族传统文化的浓厚气息。

    截止目前，小尾羊公司先后被有关部门和权威机构授予60余项荣誉，其中在“2004年中国成长企业百强”评选活动中被评为“2004年度成长企业季军”，并被授予“2004成长企业百强最佳社会贡献将——就业大户”得到了政府的高度肯定；而荣获“2004年度中国企业营销创新奖”，使得小尾羊与联想、中国联通、中国石油等一批国内知名企业同时站到了人民大会堂的领奖台上，有关专家认为小尾羊已经完成了从最初追随者到超越者的身份转换，小尾羊对市场的把握能力将促使小尾羊成为同行业的风向标，小尾羊品牌日益受到人们的青睐。