10月13日-15日，第27届中国厨师节在山城重庆隆重召开，此次厨师节以“弘扬饮食文化，倡导工匠精神，传承烹饪技艺”为主题。这是全国餐饮行业群英聚集的一次盛会，是当前中国餐饮事业蓬勃发展的充分展现。

上海太太乐食品有限公司副总经理刘兴罡先生（左二）出席厨师节开幕式活动

    上海太太乐食品有限公司是中国调味品行业领军企业，中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位，全球著名的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一员。秉承"让十三亿人尝到更鲜美的滋味"的企业目标，太太乐一直致力于鲜味料的研究开发，不断为消费者带来更健康、更美味的新一代调味品，持续引领行业新标准。凭借国际化的管理体制、全球化的质量监管体系、强大的研发实力和卓越的员工团队，“太太乐”鸡精产销量达到世界第一，销售网络覆盖全国各地，深受一亿家庭、四亿多消费者的好评，并出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。
    作为本次中国厨师节的战略合作伙伴，“太太乐”引领行业新风向，突破性的将全球鲜味发布会与美食峰会活动相结合，特邀八大菜系的名厨汇聚一堂，以“鲜势力 造秋冬”为主题，用各自的烹饪技艺，匠心打造一场美食盛宴，上演一场八大菜系的“群英会”，更有米其林星级厨师助阵，旨在推进鲜味文化与中餐开拓创新，践行鲜味科学，开启餐饮中国梦的新征程。

渝菜代表刘波平大师率领其弟子演示菜品

川菜代表兰明路大师讲解菜品创新理念

中国烹饪协会会长姜俊贤为“太太乐”颁发厨师节特别贡献奖

    “太太乐”拥有超过3000人的团队,全国合作餐厅超过30万家。在如此强大的业务团队及专业厨师的支持下,“太太乐”始终能够与食客保持良好沟通,洞悉食客消费趋势的变化，协助厨师掌握食客口味变化的新动向,持续为客户提供标准统一的高品质专业餐饮服务。
    2016年，为了积极响应中央提出的以供给侧结构性改革引领餐饮业发展的新常态，“太太乐”携手中国烹饪协会成立了“中小餐饮企业促进中心”，致力于促进餐饮企业的发展，计划通过对中小餐饮的扶持，进一步优化餐饮行业产业结构，力争用5年的时间，培育一批连锁化、品牌化餐饮企业，基本形成以大众化餐饮为主体、区域布局合理、城乡协同、各业态协调的发展格局，满足多层次、多样化消费需求的餐饮服务体系。
    今年“太太乐”在扬州大学开设“调味科学—鲜味“课程，让鲜味科学走进大学课堂，分享太太乐30年鸡精生产及实践操作的经验，不断传承饮食文化、传播烹饪技艺、探索烹饪科学、培养烹饪专业人才。未来的几年，“太太乐”将把“扬大”的课程经验推广到全国的旅专院校。助力中国餐饮行业的可持续发展一直是“太太乐”对中国餐饮业的承诺，“太太乐”方面表示，期待与各位兼备“厨道，厨艺，厨德”于一身的成功者一起，共同肩负起培养优秀行业人才的责任，为推动中国餐饮行业发展做出更大的努力。