由复旦、交大、华东理工等7所大学发起，上海25所高校近日在上海交大与“上海高校后勤配货管理中心”签约：实行集约化团化采购，共同阻断食堂配菜中间环境，降低配菜成本，为大学生提供质优价廉的饭菜。“上海高校后勤配货管理中心”还采用流动检查车对配货进行质量监督；全市学校都可在网上采购、网上结算；水产品、面粉、鸡副食品等面向全国招标采购，力求做到全年物价平抑、均匀供货，并通过采购、仓储、交通、资金、信息组成的相对合的流动链，尽可能地降低成本。