由文山州厨师技术文化交流研究协会主办，中国烹饪协会、云南烹饪协会支持，文山州旅游局等七家企事业单位协办的“中国云南文山首届民族美食节”将于9月30在文山举办。

    文山州位于云南省东南部，东接广西，南邻越南，国境线长达438公里，是云南省唯一通“关”达“边”的壮族苗族自治州，有丰富的水能资源、矿产资源和三七等生物资源，有丘北普者黑、广南坝美“世外桃源”等名胜风景区，气候宜人，风景秀丽。

    首届民族美食节将在文山最大的市民广场——七花休闲广场举办，展销时间从9月30日起至10月9日。展区面积10多万平方米，设置展位近900个，有美食表演、美食展示、国内外风情美食展、品牌餐饮企业展、美食一条街、民族风情展、旅游景点展、大型雕刻展、商品百货展，其中，大型雕刻展面积约100平方米，主要以体现地方民族特色、传统地方饮食风格、展现文山民族风情为主。美食节期间，将邀请国内外名特饮食名师进行美食表演，邀请中国烹饪大师、名师、名店展示其特色精品，邀请绿色食品、风味食品、宾馆餐饮、副食品等展销商参展，并面向国内外及越南等东盟国家开展招商招展、举办大型经贸展洽，此外还有茶艺表演、花车游行、民族歌舞汇演等活动内容，届时，各参展团及商家将领略到壮乡苗岭神奇的美食神韵，感受到浓郁的民族餐饮文化氛围。    

    欲参展的企业、餐馆可到位于云南省文山县开化镇普阳路普阳汽配35号的文山州厨师协会报名.

    报名联系电话：（0876）2180370、6885730、6903335。