近日,世界中国烹饪联合会在荷兰阿姆斯特丹召开了三届五次理事会、常务理暨监事联席会议，来自美国、德国、奥地利、西班牙、荷兰、日本、中国及香港、海岸门、台湾地区的20余位代表出席了会议，俄罗斯东欧中亚地区中餐交流协会的代表应邀列席会议。

    本次会议重点研讨了欧洲中餐业的现状、特点和发展趋势，荷兰皇家中饮会、西班牙东方中餐业联合会、德国全德华八百华人联合会、奥地利华人餐饮业联合会的代表结合本国中餐业现状提出了积极和实际的建议，与会代表就继承发扬中餐优秀传统、改革创新以适应欧洲特定环境需要这一话题进行了研讨。会上还通报了将在广州举办的第五届中国烹饪世界大赛的筹备情况