由西藏自治区烹饪业协会、西藏自治区卫生监督所、西藏自治区消费者协会和西藏旅游饭店协会共同发出“关于切实加强餐饮业高致病性流感预防的通知”。文件倡导全国餐饮业要立即行动起来，预防禽流感传入西藏地区，确保人民群众身体健康，减少疫情对企业经营的影响，现提出几点意见：

    一、严禁从疫区购进活禽类产品（疫区的确定以国家农业部和各地政府部门公布的为准）；二、强化厨房卫生防疫工作；三、进一步完备餐厅空气清洁、洗手、消毒碗筷等卫生；四、热情耐心的向就餐者介绍预防高致病性禽流感相关饮食卫生知识；五、各地餐饮企业应密切注意本地区和邻近地区高致病性禽流感疫情发展动态逐一落实和制定防治措施，指定专人负责该项工作。六、由西藏自治区烹饪业协会牵头，西藏自治区卫生监督所、西藏自治区消费者协会、西藏旅游饭店协会等联合组成检查组，对上述通知进行落实，以确保西藏地区餐饮业的稳定和健康发展。