国家质检总局近日公布的味精质量抽查结果显示，产品抽样合格率是97%。国家质检总局此次共抽查了北京、上海、浙江、广东、江苏、四川、辽宁7个省市27家企业生产的33种产品，合格32种。质检人员查出了一种不合格产品，存在的问题是味精的主要成分——谷氨酸钠含量偏低，这种不合格产品是：江苏天香集团有限公司2003年1月24日生产的“香雪”400克袋装味精。专家提醒说，消费者在选购味精时应到正规商店（场）、超市购买大型企业生产的名牌产品；最好选购晶体味精，不易掺假。同时专家建议：1岁以下的婴儿不要吃有味精的食物，因为他们的器官发育不完全，吃了以后对身体发育不利；同时母亲在哺乳期要少吃或不吃味精，以免影响孩子；儿童不宜食用大量味精。另外不易长时间、习惯性食用大量味精。多摄入味精就会多摄入钠盐，这样会使血压升高。