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    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
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政策法规与标准
商务部:进一步支持老字号发展
日期:2015年06月01日    来源:国际商报    分享:
    3月17日,商务部在浙江省杭州市召开了“全国中华老字号工作会议”。商务部副部长姜增伟作题为“弘扬民族优秀商业文化,促进中华老字号创新发展”的主题讲话。会议总结交流了各地振兴中华老字号工作的经验,并对新形势下进一步做好中华老字号的保护与促进工作进行动员和部署。会议还举行了第二批中华老字号部分代表性企业的授牌仪式。据悉,此次共有799家企业获得“中华老字号”称号。
    会议认为,商务部门实施“振兴老字号工程”取得了积极的成效,令许多老字号企业焕发新机。然而,老字号在发展过程中尚存一些问题:一是老字号的传统发展理念需进一步与现代经营理念接轨;二是一些传统技艺和产品亟须适应时代需求、创新发展;三是一些地方的老字号工作目前仍停留在基本层面,对老字号的保护力度和促进手段远远不能适应振兴老字号的要求。保护和促进中华老字号的发展工作任重道远。
    会议明确,商务部将进一步加大工作力度,努力培育、改造和恢复发展一批社会影响广泛、发展潜力大的知名老字号,让其成为具有一定品牌影响力、较强竞争力和市场认知度的老字号。通过保护和促进,使中华老字号企业不断适应和满足广大居民对老字号产品和服务的需求,充分发挥老字号对行业发展的榜样示范和引领带动作用,促进老字号在创新发展中创造更多经济、社会和文化价值。

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