中国烹饪协会会员，火锅委员会委员及相关单位：
    2019年是新中国成立70周年，是全面建成小康社会的关键之年，也是中国餐饮业发展进入新阶段新征程的砥砺奋进之年。为激发火锅产业市场活力，增加企业内生动力，促进中国火锅产业高质高效健康可持续发展，中国烹饪协会定于2019年5月在上海召开“2019中国火锅产业发展大会”。现将相关事宜通知如下：
    一、时间地点
    时  间：2019年5月27-29日
    地  点：上海市（具体时间地点报名后另行通知）
    二、组织机构
    主办单位：中国烹饪协会
    承办单位：中国烹饪协会火锅委员会
    三、活动主题
    激发一个产业的力量
    四、活动亮点
    1.行业数据，权威发布
    首发中国烹饪协会《2019中国火锅产业发展报告》蓝皮书，内含2018年度中国火锅产业发展报告、中国火锅产业发展趋势、中国火锅标杆企业研究分析、2019中国火锅行业人力资源报告等多项分析报告，为企业判断未来发展方向，分析如何升级应对现阶段行业动态环境，提升竞争力。
    2.聚力精英，共话未来
    荟聚行业精英、专家学者等各方力量，着眼于火锅新主场内多层视角，探讨企业品牌营销、产品打造、供应链协同、资本赋能等多项板块议题。深入解读行业政策信息，挖掘企业痛点问题，对火锅行业创新发展之路进行前瞻思考。
    3. 对话交锋，走向世界
    出海是火锅企业的机遇也是挑战，成功走向国外的火锅企业，在几年的摸爬滚打中感受颇深。这些企业的精英代表将在大会上进行深度对谈，解读如何跨过出海后的十个“坑”。
    4.创新出品，品鉴体验 
    优选上百款好食材好产品，现场进行创新产品发布及创新出品品鉴体验，助力行业健康发展。
    5.展览展示，资源优享
    国内外知名火锅供应服务商品牌，同一场地集中展示，搭建立体直观的火锅产业采供对接平台，力推智能体验式展销服务。
    6.优选案例，荣耀发布 
    举办2018年度中国火锅百强企业榜单及2019中国火锅产业创新案例的发布盛典、《火锅江湖》发布会，为中国火锅写历史，让世界爱上中国火锅。
    五、相关事宜
    1.参会人员请填写附件报名表并提供汇款凭证于4月30日前报至我会。
    2.参会费用：请电询。
    3.汇款方式
    户  名：中国烹饪协会
    开户行：工商银行北京市长安支行
    账  号：0200 0033 0908 9065 247
    4.联系方式
    联系人：康  斓 13810663309 
            王  嫣 18600880090
    邮  箱：ccas_hotpot@163.com 

    附件：2019中国火锅产业发展大会活动报名表