各火锅企业及相关单位：
    为充分发挥互联网平台优势，提升中国火锅企业品牌传播力度,便于各品类火锅代表品牌线上出品展示交流，更好地引导与推动我国火锅产业健康可持续发展，现决定调整原定于11月在北京举办的2018第三届中国火锅出品大赛（中烹协〔2018〕150号）的有关安排，具体通知如下：
    一、组织机构
    主办单位：中国烹饪协会
    承办单位：中国烹饪协会火锅委员会
    协办单位：北京餐饮行业协会北京市（京津冀）火锅烧烤专业委员会
              北京禾倍品牌管理有限公司
              北京鼎烹天下餐饮文化有限公司
    合作媒体：今日头条、抖音、BTV美食地图
    二、赛事时间
    11月5日-12月31日
    三、赛事内容
    1.比赛方式：以火锅出品技艺为竞赛内容，分设锅底、蘸料、涮品、凉菜、小吃、饮品等6项出品竞赛项目，可自选一项进行参赛。
    2.比赛程序：线上报名、获得注册、拍摄视频、线上展示、网友点评、专家评审、成果宣传。
    四、赛事要求
    1.自拍出品过程竖版视频（不超过15秒），将视频上传至抖音APP，参与话题[品牌名称]#中国火锅出品大赛#，并@沸腾中国。（“沸腾中国”为大赛官方抖音号）
    2.自拍出品过程横版视频（不超过1分钟），并将最终成品拍摄高清图片。
    3.将视频、图片及附件报名表格发送至邮箱ccas_hotpot@163.com。
    五、赛事阶段
    1.11月5日-11月30日-赛事报名注册、报送视频阶段
    （1）参赛企业填写比赛报名表，提交指定邮箱进行审核、获得注册批准。
    （2）参赛企业自行拍摄出品过程视频，发送到指定邮箱。
    2.11月13日-赛事启动阶段
    在首届中国火锅出品创新峰会同期举办2018中国火锅出品大赛启动仪式，邀请百家火锅企业共同见证线上出品大赛的启动发布活动。
    3.12月1日-12月31日-赛事比拼阶段
    大赛官方抖音账号“沸腾中国”将上传全部报名参赛企业出品过程视频，并根据网友点赞数量及专家评分确定最终排名。
    六、联系方式
    康斓  13810663309  王嫣  18600880090

    附件：2018中国火锅出品大赛参赛报名表