中国烹饪协会快餐专业委员会委员、各团餐企业及相关单位：
    今年初以来，餐饮行业整体发展形势严峻，但作为大众化餐饮生力军的团餐产业迎来了发展的机遇期。把握机遇，促进团餐业集约化、集团化、规模化发展，走出我国团餐事业的可持续发展之路。为此，中国烹饪协会定于6月中旬在广州召开2013中国团餐产业发展大会，现将有关事宜通知如下：
    一、会议主题
    把握机遇、走可持续发展之路
    二、组织机构
    主办单位：中国烹饪协会
    承办机构：中国烹饪协会快餐专业委员会
    中国烹饪协会高校餐饮专业委员会
    广东省食品学会团餐专业委员会
    支持单位：百胜餐饮集团中国事业部
    三、时间地点
    时间：2013年6月14日报到，15日全天和16日上午会议，16日参观展会，17日全天考察。
    地点：广州市增城碧桂园凤凰城酒店（广州市增城区广园东路段凤凰城，总机：020-82808888）。
    四、主要议题
    1.中国团餐业市场格局；
    2.重新定位团餐商业模式；
    3.团餐业供应链管理与合作；
    4.净菜加工技术在餐饮业中的应用；
    5.高校团餐发展趋势；
    6.同期活动：中国食品食材展及团餐业联合采购会。
    五、考察路线
    1.莞深线：华记净菜加工、炒菜机器人实践考察、深圳中央食品加工中心，深圳返程。
    2.广州线：广州高校示范食堂、赛俩目清真快餐加工中心、广州酒家加工中心，广州返程。
    六、参会人员
    中国烹饪协会会员、快餐委委员、团餐和相关餐饮企业董事长、总经理等高层管理人员及相关企业和单位。
    七、会务费用
    会员单位1600元/人，非会员单位2100元/人（含会议期间用餐、会议费、资料费、参观考察费用），住宿费用自理，500元/晚?标间，含早餐。
    汇款方式：请参会代表6月10日之前办理银行汇款
    户  名：中国烹饪协会
    开户行：工商行北京市长安支行营业室
    账  号：0200003309089065247(请注明：团餐会务费)
    八、报名联系
    收到回执后发详细议程及报到通知。
    中国烹饪协会快餐专业委员会
    崔明杰（手机:13811178075 QQ:68738674）
    肖李恒（手机:18611588392 QQ:511282713）
    赵  馨（手机:13426411243 QQ:632699997）
    电话:010-63264850（兼传真）、63280046、63262884
    邮箱:cuimj@139.com。
    广东省食品学会团餐专业委员会
    叶小姐：15820665203
    传真：020-28829171 邮件:haolian168@126.com
    
    附件：中国团餐产业发展大会参会回执