各省、自治区、直辖市烹饪(饮食、餐饮)协会，有关单位，相关人员：
    根据《中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员管理办法》的有关规定和相关要求，为了提高餐饮业裁判员的专业素质和执裁水平，保证职业技能竞赛公正有序地进行，并为第八届全国烹饪技能竞赛输送一支高素质、高水准的裁判队伍，现定于2019年1月在北京举办第三期中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员培训班。现将有关事项通知如下：
    一、培训内容
    1.中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员管理办法解读
    2.裁判员职业道德素养提升
    3.国际国内主流烹饪竞赛理念与竞赛规则
    4.烹饪竞赛食品安全危害预防与管控
    5.餐饮美学及优秀作品赏析
    6.第八届全国烹饪技能竞赛赛项设置及评判办法解读
    二、培训对象
    1.获得过中式面点、西式面点、中式烹调、西式烹调四个工种国家职业技能竞赛裁判员、评委资格，且符合《中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员管理办法》（详见中烹协〔2018〕136号文件）申报条件者。
    2.从事中式面点、西式面点（烘焙）、糖艺制作工作，且符合《中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员管理办法》申报条件者。
    中国烹饪协会竞赛办公室将对报名者进行资格审核，审核通过后发送确认通知。
    三、时间地点
    1.时间：2019年1月5日报到，6-7日培训考核。
    2.地点：北京郁金香温泉花园度假村（北京市朝阳区东苇路金盏乡）。
    四、收费标准
    每位学员收费请电询。
    五、有关事宜
    1.申请培训人员请于2018年12月25日前将《第三期中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员培训班报名回执表》（附件1）、《中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员申请表》（附件2）电邮至cca_js@163.com，或传真至010-66088005。
    2.本次培训限额 200人（以报名时间先后为准）。
    3.报到时请携带2寸彩色照片四张（照片规格：白底2寸护照照片）。
    4.联系方式
    （1）中国烹饪协会竞赛办公室
    联系人：赵界  18513531041
    （2）中国烹饪协会名厨委员会
    联系人：杨萍  0532-66889875、15854264610
    （3）中国烹饪协会培训交流中心
    联系人：季文玉 18513531517、何芳敏 18618293915
    5.汇款账号信息
    开户单位：中国烹饪协会培训交流中心  
    开 户 行：交通银行北京右安门支行
    汇款账号：1100 6090 2018 0100 15685
    汇至指定账户（留言注明“省份+姓名”）。

    附件：
    1.第三期中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员培训班报名回执表
    2.中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员申请表