主办单位：中国烹饪协会
承办单位：中国烹饪协会美食营养专业委员会
            青海省饭店、烹饪协会 全国各餐饮企业事业单位：     为了保障人民健康，提高营养意识，有关部门要求餐饮企业必须配有营养配餐专业人员，以推动全国餐饮业持续发展。为满足全国饭店、餐饮企事业单位的需要，加快落实国家关于培养高级技能人才的战略目标，定于2006年6月在青海举办全国注册营养配餐师资格培训班，现将有关事项通知如下： 一、培训内容：     营养学基础知识；营养素在烹饪中的变化；平衡膳食理论；营养配餐师工作程序；宴会营养食谱设计及训练。 二、报名条件：     需连续从事餐饮职业工作3年以上，或有餐饮业初级职业（如烹调、面点、服务等）资格证书，或取得中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 三、资格证书；     由中国烹饪协会颁发全国餐饮业营养配餐师资格注册证书，证书实行全国统一编号。 四、师资：     由参加制定劳动和社会保障部营养配餐员国家职业资格标准编写教材的专家，中国烹饪协会美食营养专业委员会营养专家授课。 五、培训费用：     学费1200元（包括报名费、培训费、资料费、考试费、证书费）。教材费15元。食宿自理，可统一安排,食宿费每人每天 240元（2人标间）。 六、培训时间地点：     时间：学员6月20日报到，6月21—23日授课，6月23日下午          3：00—5：00考试，住宿学员 6月24日 12：00前离店。     地点：青海省建银宾馆（青海省西宁市西关大街55号） 七、报名办法及入学手续 1、报名。截止时间为2006年 6月 10 日，请参加学习的学员务必于6月 10 日前，将报名表、身份证、学历证书复印件传真到青海省烹饪协会。 2、入学手续。 西宁地区学员：请于 6 月 7、8 日到青海省烹饪协会（西宁市五四大街37号，华联西海饭店三楼301室），办理入学手续：交学费、交2寸蓝底彩色照片2张、身份证、学历复印件、报名表。
各省（市）学员：请于6月7日前将学费1200元，汇入青海省烹饪协会账号或邮局汇款，并将汇款单（注明营养、单位、姓名）、报名表、身份证、学历复印件，传真到青海省烹饪协会胡桂存收。 户   名：青海省烹饪协会
开户银行：中国银行胜利之行五四大街分理处
帐    号：00554808091001
通讯地址：青海省西宁市五四大街37号       邮编：810001
联 系 人：胡桂存
联系电话：13909719092    0971—7324801/8转2700   0971－7323329（传真）
E-mail:qinghaipengren@ccas.com.cn
中国烹协美食营养委员会：010－66094495、66050120(传真) 谢老师 请下载附件：全国注册营养配餐师资格培训班报名表

全国注册营养配餐师资格培训班

报      名     表

 说明：1、表中每一项应填写工整，准确。2、此表复印有效。