各省、自治区、直辖市烹饪（饮食、餐饮、团餐）行业协会，各团餐企业及相关单位：
    为深入贯彻习近平总书记对食品安全工作作出重要指示精神，认真落实国务院食品安全办等14个部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见要求，进一步规范团餐企业的经营行为，增强创新能力，提升质量安全水平，中国烹饪协会现定于2019年4月中旬在浙江省杭州市召开2019(第十四届)中国国际团餐产业大会，现将有关事项通知如下：
    一、组织机构

    主 办 单 位 ：中国烹饪协会
    支 持 单 位 ：浙江省餐饮行业协会
    承 办 单 位 ：中国烹饪协会团餐委员会
                  浙江省餐饮行业协会团餐委员会
    战略合作单位：禧云国际有限公司
                  上海太太乐食品有限公司
                  奥琦玮信息科技(北京)有限公司
    协 办 单 位 ：浙江大学后勤集团
                  杭州速派餐饮管理有限公司
                  合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司
    二、时间地点
    活动时间：4月14-15日（13日10:00-21:00）
    活动地点：杭州市（收到参会回执后发报到通知）
    三、会议主题

    提升品质 创新时代
    四、活动内容

    （一）主题大会（14日09:00-18:00）
     单元一：品质的力量
     团餐属性——深入解读“学校集体用餐食品安全和营养健康管理规定”、探讨团餐产业发展的机遇与挑战
     跨界大咖——来自发达国家的大型餐饮集团分享其升级战略、开创连锁餐饮奇迹的国内领军企业的管理智慧；
     单元二：质量新时代
     名企方略——深入了解企业爆发式成长的终极秘籍；
     尖峰时刻——如何激活95后，激发他们的创新活力？如何赢得他们对企业和产品的认同；
     单元三：发布好食堂案例名录、优秀项目经理名录；
     单元四：夜话沙龙——时薪管理、供应链管理。
    （二）“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛团餐专项赛（13日10:30-18:00）
     届时将呈现全国各地百款学生营养套餐和商务套餐，让您一次性领略到具有地方特色、时尚的各类套餐。
    （三）深度考察（15日）
     品鉴舌尖上的杭帮菜美食、探寻能一起容纳万人进餐的全亚洲最大大学食堂、缔造商业神话的园区食堂。
    （四）召开团餐委员会委员会议（15日9:00-11:00）
    五、其他事项

    1.会议费请电询。
    2.本次会议仅限团餐企业董事长、总经理等高层管理人员及餐饮企业、相关单位负责人参加；
    3.参会者请填写报名回执表（见附件），于4月1日前电邮至ccatuancanwei@163.com，并缴纳会议费，汇款账户：
    单位名称：中国烹饪协会
    开户银行：工商银行北京市长安支行
    账    号：0200 0033 0908 9065 247
    六、联系方式

    团 餐 委：赵馨13426411243  18518903696
    电子邮箱：ccatuancanwei@163.com

    附件：2019（第十四届）中国国际团餐产业大会回执表