各省、自治区、直辖市烹饪（饮食、餐饮）行业协会，
中央国家机关烹饪协会，中国烹饪协会各分支机构、会员单位，相关企事业单位：
    为了深入贯彻落实党的十八大精神，引领餐饮行业的科学发展，探讨当前餐饮企业遇到的突出问题与解决对策，积极推进餐饮业的转型升级，加快促进大众化餐饮的繁荣发展，在国家商务部的关心与支持下，中国烹饪协会定于2013年5月底在北京举行“2013年（第七届）中国餐饮产业发展大会”。
    中国餐饮产业发展大会已连续举办六届，现已成为发布与贯彻国家餐饮产业政策，加强餐饮行业与政府部门沟通的重要平台；成为学习交流优秀企业成功经验，推广新理念、新模式、新技术、新思路的良好途径。本届大会将针对当前形势，通过政策指引、信息发布、经验分享等方式和途径，为餐饮企业更好地适应消费需求升级发挥重要作用。具体安排如下：
    一、大会宗旨
    大会主题——创新驱动谋发展，智慧转型促升级。
    政策指引——国家有关部门领导、学者主题演讲，传达最新政策与前沿理论。
    信息发布——围绕当前餐饮行业转型升级的探索与实践，系统总结现状、分析问题，发布情况，引领方向。
    经验分享——行业领军企业介绍独特的发展策略与经营技巧，共同面对发展矛盾，分享成功经验。
    二、活动内容
    本届大会将安排主论坛以及餐饮业创新营销、餐饮业信息化发展、餐饮业标准化与菜品创新交流、构筑共赢的餐饮业中央厨房建设配套服务体系等四个分论坛，同期并将举办2013（第二届）国际餐饮博览会、中国烹饪协会五届五次理事会、《中国餐饮产业发展报告（2013）》发布、2012年度中国餐饮百强企业公布、2012年度中餐科技进步奖表彰、2012年度先进会员企业与个人表彰、中国厨师节组委会会议、中国烹饪协会专家工作委员会2013年会、中国餐饮百强企业财务管理创新研讨会等多项活动（具体内容见附件1）。

    三、活动安排表

    四、时间地点
    时间：2013年5月31日—6月2日
    地点：中国国际展览中心（北京市朝阳区北三环东路6号）
    
    五、报名办法
    凡报名参加会议，请于2013年5月20日前将“回执表”（附件2）传真至中国烹饪协会，收到传真后我会将另发《报到通知》。
    六、相关安排
    1.凭《报到通知》，免费参加主论坛、分论坛。
    2.免费观摩2013（第二届）国际餐饮博览会。
    3.外埠参会人员，可协助办理北京皇家大饭店等周边宾馆住宿。
    七、联系方式
    联系人：乔杰
    电  话：010-63268740,13501107787
    传  真：010-63268024
    网  址：www.ccas.com.cn
      
  
    附件1：2013年（第七届）中国餐饮产业发展大会参会回执