公示
依据中国烹饪协会《认定工作管理办法》，我会对材料进行初审后，进行实地考察评估，现对以下项目评估结果进行公示：
评估项目公示（一）
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序号 |
单位 |
项目 |
菜品名称 |
评估结果 |
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1 |
佛山市冠芳食品有限公司 |
中国名菜 |
石湾陶都鱼腐 |
评估合格 |
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2 |
东莞市莞香楼饮食服务有限公司 |
中国名菜 |
石斛海参肉汁汤 |
评估合格 |
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3 |
深圳市百花楼餐饮管理有限公司 |
中国名菜 |
百花脆皮虾 |
评估合格 |
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4 |
深圳市新地假日海湾酒店 |
中国名菜 |
百花盐焗鸡 |
评估合格 |
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5 |
东莞市石龙奇香菜馆 |
中国名菜 |
奇香鸡 |
评估合格 |
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6 |
深圳市宝安区沙井春润大地海南主题餐厅 |
中国名菜 |
加积柠檬鸭 |
评估合格 |
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7 |
深圳市宝安区沙井春润大地海南主题餐厅 |
中国名菜 |
海南椰子鸡 |
评估合格 |
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8 |
深圳市宝安区沙井春润大地海南主题餐厅 |
中国名菜 |
滋补羊肉煲 |
评估合格 |
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9 |
汕头市龙湖宾馆有限公司 |
中国名菜 |
金杏银雪蛤 |
评估合格 |
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10 |
汕头市龙湖宾馆有限公司 |
中国名菜 |
龙湖护国菜 |
评估合格 |
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11 |
汕头市龙湖宾馆有限公司 |
中国名菜 |
龙湖烧响螺 |
评估合格 |
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12 |
广州市白云区新市中庸素香阁 |
中国名菜 |
素腰花 |
评估合格 |
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13 |
湛江市枫丹白露酒店 |
中国名菜 |
温拌小响螺 |
评估合格 |
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14 |
湛江市枫丹白露酒店 |
中国名菜 |
咖喱面包牛丸 |
评估合格 |
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15 |
湛江金海酒店 |
中国名菜 |
金海杏片枇杷虾 |
评估合格 |
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16 |
湛江金海酒店 |
中国名菜 |
金海香葱捞多宝鱼 |
评估合格 |
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17 |
东莞市莞香楼饮食服务有限公司 |
中国名点 |
蚝豉珍珠鸡 |
评估合格 |
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18 |
深圳市宝安区沙井春润大地海南主题餐厅 |
中国名点 |
海南椰子船 |
评估合格 |
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19 |
深圳市宝安区沙井春润大地海南主题餐厅 |
中国名点 |
椰皇玉燕 |
评估合格 |
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20 |
广州市白云区新市中庸素香阁 |
中国名点 |
菇松酥角 |
评估合格 |
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21 |
湛江市枫丹白露酒店 |
中国名点 |
草本养生灵芝包 |
评估合格 |
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22 |
湛江市枫丹白露酒店 |
中国名点 |
开心靓烧饼 |
评估合格 |
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23 |
湛江开发区鑫成食品厂 |
中国名点 |
淮山叉烧球 |
评估合格 |
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24 |
湛江开发区鑫成食品厂 |
中国名点 |
姜汁黄金枣 |
评估合格 |
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25 |
湛江开发区鑫成食品厂 |
中国名点 |
鑫成蛋黄白莲蓉月饼 |
评估合格 |
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26 |
湛湛江开发区鑫成食品厂 |
中国名点 |
鑫成五仁金腿月饼 |
评估合格 |
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27 |
湛江开发区园中园酒店 |
中国名点 |
蛤蝼粽 |
评估合格 |
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28 |
湛江开发区园中园酒店 |
中国名点 |
甜叶挞饼 |
评估合格 |
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29 |
湛江开发区园中园酒店 |
中国名点 |
机粽 |
评估合格 |
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30 |
湛江开发区园中园酒店 |
中国名点 |
五仁叉烧月饼 |
评估合格 |
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31 |
东莞市莞香楼饮食服务有限公司 |
中华名小吃 |
东莞茅根粥 |
评估合格 |
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32 |
佛山今逸食品有限公司 |
中华名小吃 |
今逸大包 |
评估合格 |
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33 |
佛山今逸食品有限公司 |
中华名小吃 |
麒麟马拉糕 |
评估合格 |
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34 |
佛山市顺德区伦教梁桂欢糕点店 |
中华名小吃 |
伦教糕 |
评估合格 |
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35 |
汕头市老肥彭食品有限公司 |
中华名小吃 |
老肥彭潮汕卤味虾仁豆脯 |
评估合格 |
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36 |
汕头市老肥彭食品有限公司 |
中华名小吃 |
老肥彭潮汕卤味干贝豆脯 |
评估合格 |
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37 |
汕头市老肥彭食品有限公司 |
中华名小吃 |
老肥彭潮汕卤味土鸡翅 |
评估合格 |
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38 |
汕头市老肥彭食品有限公司 |
中华名小吃 |
老肥彭潮汕卤味汕头牛肉丸 |
评估合格 |
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39 |
汕头市百年潮香食品有限公司 |
中华名小吃 |
百年潮香手工鱼皮饺 |
评估合格 |
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40 |
汕头市百年潮香食品有限公司 |
中华名小吃 |
德先生沙茶牛肉丸 |
评估合格 |
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41 |
汕头市澄海区蔡溪记牛肉店 |
中华名小吃 |
蔡溪记牛肉丸 |
评估合格 |
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42 |
汕头市澄海区蔡溪记牛肉店 |
中华名小吃 |
蔡溪记五香牛肉 |
评估合格 |
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43 |
汕头市澄海区澄华日日香鹅肉面店 |
中华名小吃 |
汕特日日香卤全鹅 |
评估合格 |
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44 |
汕头市潮阳区贵屿薛源合伟记饼食门市部 |
中华名小吃 |
贵屿薛源合伟记朥饼 |
评估合格 |
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45 |
饶平县海龙酒家有限公司 |
中华名小吃 |
潮式腊肠 |
评估合格 |
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46 |
汕头市金平区米琦甜品有限公司 |
中华名小吃 |
潮汕鸭母淰 |
评估合格 |
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47 |
汕头市澄海区登峰牛肉城 |
中华名小吃 |
登峰五香牛肉 |
评估合格 |
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48 |
汕头市澄海区登峰牛肉城 |
中华名小吃 |
登峰手搥牛肉丸 |
评估合格 |
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49 |
汕头市金平区飞厦老二手搥牛肉丸店 |
中华名小吃 |
手搥牛肉丸 |
评估合格 |
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50 |
汕头市金平区老潮兴食品店 |
中华名小吃 |
老潮兴粽球 |
评估合格 |
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51 |
广州市海珠区金羊座时尚餐厅 |
中华名小吃 |
酥皮焗羊奶 |
评估合格 |
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52 |
汕头市今百利食品厂 |
中华名小吃 |
一品李鱼丸 |
评估合格 |
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53 |
汕头市今百利食品厂 |
中华名小吃 |
一品李手捶牛肉丸 |
评估合格 |
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54 |
汕头市濠江区蒂蒂香达濠鱼丸店 |
中华名小吃 |
达濠墨斗卵粿 |
评估合格 |
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55 |
汕头市澄海区登峰牛肉城 |
中华名火锅 |
登峰牛肉火锅 |
评估合格 |
评估项目公示（二）
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序号 |
申请单位 |
申请项目 |
评估结果 |
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1 |
深圳市五谷芳乳鸽王饮食策划管理有限公司 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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2 |
深圳市宝安区沙井春润大地海南主题餐厅 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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3 |
广州市水沐莲清茶馆 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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4 |
江门市新会迎宾馆有限公司 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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5 |
湛江市枫丹白露酒店 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
评估项目公示（三）
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序号 |
申报人 |
申报项目 |
评估结果 |
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1 |
冯达明 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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2 |
黄 强 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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3 |
欧阳明 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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4 |
邓永宏 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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5 |
梁景谊 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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6 |
胡泉活 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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7 |
汪雪东 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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8 |
张育华 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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9 |
袁日田 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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10 |
王显军 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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11 |
高勇光 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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12 |
刁 力 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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13 |
谢子键 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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14 |
陈启胜 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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15 |
黄泰民 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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16 |
陈忠友 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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17 |
周伟武 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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18 |
邱鎭城 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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19 |
陈可新 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
20 |
邓家雄 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
21 |
黄锦标 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
22 |
黄镜松 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
23 |
刘国庆 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
24 |
廖颂贤 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
25 |
陈智勇 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
26 |
黄建中 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
27 |
何润伟 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
28 |
康志能 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
29 |
唐炳权 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
30 |
林志新 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
31 |
邓祖荣 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
32 |
谭咏亮 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
33 |
雷苹卿 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
34 |
易启光 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
35 |
董国成 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
36 |
黎 鹏 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
37 |
袁中良 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
38 |
刘伟忠 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
39 |
潘庆华 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
40 |
刘国文 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
41 |
欧建强 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
42 |
陈万成 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
43 |
罗泽辉 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
44 |
郭梅党 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
45 |
韦兴顺 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
46 |
郑 渤 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
47 |
区顺斌 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
48 |
周爱云 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
49 |
曹海枝 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
50 |
黎碧雄 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
51 |
陈潮荣 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
52 |
袁 武 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
53 |
孙 健 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
|
54 |
陈龙宗 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
|
55 |
何科茂 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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56 |
陈 池 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
|
57 |
陈择换 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
|
58 |
黎锦华 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
|
59 |
陈伟明 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
|
60 |
赵志华 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
|
61 |
黄振帅 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
|
62 |
聂任飞 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
|
63 |
李德炎 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
|
64 |
邓广荣 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
|
65 |
纪少彬 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
|
66 |
马春生 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
|
67 |
何钧志 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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68 |
梁桂欢 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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69 |
张水有 |
中国餐饮服务大师 |
评估合格 |
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70 |
巫妙琴 |
中国餐饮服务大师 |
评估合格 |
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71 |
陈永佳 |
中国餐饮服务大师 |
评估合格 |
|
72 |
邵景超 |
中国餐饮服务大师 |
评估合格 |
|
73 |
邓桂珍 |
中国餐饮服务大师 |
评估合格 |
|
74 |
王 勇 |
中国餐饮服务大师 |
评估合格 |
|
75 |
夏丽丽 |
中国餐饮服务名师 |
评估合格 |
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76 |
刘国强 |
中国餐饮服务名师 |
评估合格 |
|
77 |
陈培君 |
中国餐饮服务名师 |
评估合格 |