• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
  • 愿景:中国美食全球共享
  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
  • 价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
公告通知
公示
日期:2014年05月05日    来源:会员部    分享:

    依据中国烹饪协会《认定工作管理办法》,我会对材料进行初审后,进行实地考察评估,现对以下项目评估结果进行公示:

评估项目公示(一)

序号

单位

项目

菜品名称

评估结果

1

淮安市翠和园大酒店

中国名菜

一锅烩

评估合格

2

淮安市翠和园大酒店

中国名菜

甲鱼捞饭

评估合格

3

淮安市翠和园大酒店

中国名菜

湖鱼两吃

评估合格

4

淮安市翠和园大酒店

中国名菜

巧娘肉圆

评估合格

5

南京龙袍长江大酒店

中华名小吃

龙袍长江蟹黄汤包

评估合格

6

南京龙袍长江大酒店

中国名菜

长袍头道菜

评估合格

7

南京玉鹏大酒店

中国名菜

茉莉戏鳞鱼

评估合格

8

南京玉鹏大酒店

中国名菜

玉鹏私房豆腐

评估合格


评估项目公示(二)

序号

申请单位

申请项目

评估结果

1

淮安市翠和园大酒店

中华餐饮名店

评估合格

2

南京玉鹏大酒店有限公司

中华餐饮名店

评估合格

3

镇江国色景观大酒店有限公司

中华餐饮名店

评估合格

4

镇江市明都大饭店管理有限公司

中华餐饮名店

评估合格

5

昆山周庄水之韵酒店管理有限公司

中华餐饮名店

评估合格

6

昆山市玉山峰老鹅馆开发区店

中华餐饮名店

评估合格

7

郴州得月酒店管理有限公司苏仙宾馆

中华餐饮名店

评估合格

8

福建桥亭餐饮管理有限公司

全国绿色餐饮企业

评估合格


评估项目公示(三)

申请单位

申请项目

评估结果

江苏省常熟市人民政府

中国蒸菜之乡

评估合格


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