• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
  • 愿景:中国美食全球共享
  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
  • 价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
公告通知
公示
日期:2013年09月17日    来源:办公室    分享:

    依据中国烹饪协会《统一认定管理办法》,我会对材料进行初审后,进行实地考察评估,现对以下项目评估结果进行公示:

表1 中华餐饮名店测评结果

序号

单位

项目

评估结果

1

江阴市要塞宏达大酒店

中华餐饮名店

评估合格

2

大丰市花都宴会餐饮中心

中华餐饮名店

评估合格

3

镇江市福帝门大酒店

中华餐饮名店

评估合格

4

扬州市维扬区聚贤饭

中华餐饮名店

评估合格


表2 中国名菜项目测评结果

序号

单位

项目

菜点名称

评估结果

1

安徽省宁国市吴家大院食品有限公司

中国名菜

吴家大院炭烤麦饼

评估合格

2

安徽阜阳大容和餐饮管理有限公司

中国名菜

容和玉食黄牛肉

评估合格


表3 中国烹饪大师(名师)测评结果

序号

姓名

项目

评估结果

1

管连萍

中国烹饪大师

评估合格

2

刘勇

中国烹饪大师

评估合格

3

孙传虎

中国烹饪大师

评估合格

4

夏朝兵

中国烹饪大师

评估合格

5

王昊 

中国烹饪大师

评估合格

6

潘松涛

中国烹饪大师

评估合格

7

方正

中国烹饪大师

评估合格

8

刘国富

中国烹饪大师

评估合格

9

孙勇

中国烹饪大师

评估合格

10

陈家超

中国烹饪名师

评估合格

11

刘毅

中国烹饪名师

评估合格

12

陆道祥

中国烹饪大师

评估合格

13

姚清兵

中国烹饪大师

评估合格

14

王键

中国烹饪大师

评估合格

15

陈文怀

中国烹饪大师

评估合格

16

缪国方

中国烹饪大师

评估合格

17

马骥

中国烹饪大师

评估合格

18

马玉兵

中国烹饪名师

评估合格

19

戴根林

中国烹饪大师

评估合格

20

张涛

中国烹饪大师

评估合格

21

庄国强

中国烹饪大师

评估合格

22

林坤森

中国烹饪大师

评估合格

23

全文华

中国烹饪大师

评估合格

24

肖鹏

中国烹饪大师

评估合格

25

李建

中国烹饪大师

评估合格

26

陈荣平

中国烹饪大师

评估合格

27

段瑞龙

中国烹饪大师

评估合格

28

杨晓崇

中国烹饪大师

评估合格

29

陈利江

中国烹饪大师

评估合格

30

沈军

中国烹饪大师

评估合格

31

尹守忠

中国烹饪大师

评估合格

32

陈忠初

中国烹饪大师

评估合格

33

贾立忠

中国烹饪大师

评估合格

34

谢竹奇

中国烹饪大师

评估合格

35

马澄根

中国烹饪大师

评估合格

36

杨景山

中国烹饪大师

评估合格

37

佟杰

中国烹饪大师

评估合格

38

李凤新

中国烹饪大师

评估合格

39

胡贺峰

中国烹饪大师

评估合格

40

刘义春

中国烹饪大师

评估合格

41

王友红

中国烹饪大师

评估合格

42

刘秋生

中国烹饪大师

评估合格

43

中国烹饪名师

评估合格

44

陈光

中国烹饪名师

评估合格

45

杨文娟

中国餐饮服务大师

评估合格

46

孙丽平

中国餐饮服务大师

评估合格

47

王奎凤

中国餐饮服务大师

评估合格

48

李侠

中国餐饮服务大师

评估合格

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